バーミヤンのカロリー

　バーミヤンの、2008年3月版の最新カロリーはこちらです。

　下記の記事は、2007年10月でした。その後、2008年1月にメニューが一新され、お店のメニューにカロリーが表示されています。

バーミヤンから速攻でメールが来た！

　昨日、昼休み中に「すかいらーく」にメールを出した。「二代目丸源ラーメン」の真摯な対応に味をしめて、「バーミヤン」の主要なメニューだけでもカロリーを教えてもらおうと思ったのだ。

　さすがに「すかいらーく」というかなんというか。帰宅したら、早速メールが届いていた。

チャーハン（スープ付き）　　　８９２Kcal
バーミヤンラーメン　　　 　 　 ７１１Kcal
ギョーザ　　　　　　　　　　　 　２９１Kcal
五目やきそば　　　　　　　 　　８０５Kcal

ヘルシーってなんだろう？

　やっぱり中華はカロリー高め。いただいたメールによれば、現在「すかいらーく」では「バーミヤン」のカロリーをサイトで公開するべく、作業中なのだそうだ。具体的な日時は記載がなかったが、携帯電話のＱＲコードでの読み取りも可能にするとのことなので、かなり作業は進んでいるようだ。

　ググると、たいてい「チャーハンは490Kcal」とヒットする。これはまずいよね。半分程度じゃないの。ソースは何だろう？　以前は「バーミヤン」もカロリーを公開していたそうなので、その時のデータだろうか。もしそうなら、「バーミヤン」は数年前に料理の材料製法等を大刷新したということになる。

　たくさんの人が上のデータを見て、訂正してくれるといい。

　しかし……、「バーミヤン」の店内には「ヘルシー」という言葉が溢れている。「ヘルシー」って何だろう？

2008年2月16日追記：いくつかのメニューがサイトに

　上記の記事から、バーミヤンのサイトは見ていない。4ヶ月経ったので、全部公開したかなと思ってサイトを見に行ったんだけど、どこをどう見ても下の表にまとめた分以外は、カロリー公開をしていない。なんでこんなに中途半端なのだろうか？　お店のメニューに書き込んだのだろうか？　取り組み方が甘くないですか？　

　サイトをよく見ると、「安全への取り組み」というページがあって、その下に「栄養成分表示について」がある。

＊ 一部のブランドでは、カロリー・塩分表示を行っていませんのでご了承下さい。

　なぜ、「一部ブランド」でカロリー・塩分表示をしないのだろうか？　なぜ、グループ内で同じ対応をしないのだろうか？　「原産地」に拘る姿勢はわかるが、「すかいらーく」あたりは、外食産業をリードする義務があると思うのだが。

おすすめメニュー
熱々・蟹あんかけチャーハン	935Kcal
豚肉と彩り野菜の塩タンメン	778Kcal
牛肉と野菜のピリ辛オイスター炒め	396Kcal
ショコラの丘	297Kcal
かぼちゃと菜花のスープ餃子	209Kcal

バーミヤンのカロリーはメニューに載ってます！！

　お店で聞きました。バーミヤンのカロリーはメニューに載っているそうです。あとで確認します。