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2011年3月19日 (土)

蓮田 震災直後の憩いのひととき ナトゥーラ 3度目

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憩いのひととき

 震災のため自宅待機。
 疲労困憊した身体には旨いもんが一番、停電だしね……、と言うことで、お気に入りのナトゥーラさんへランチに伺いました。今回はバイトが休みの長男を伴って。

 いつものように、「メイン料理のコース」【前菜盛り合せ、パスタ(9択)、メイン(肉or魚)、デザート(3択) プチデザート(3択)、飲み物(7択)~1,800円】です。

 前菜は、
 ・鮪の串揚げ
 ・ミックスビーンズとナポリサラミ(ほんのりと辛味)の入ったじゃがいものタルト
 ・鶏挽肉のテリーヌ
 ・わかさぎのエスカベッシュ
 ・北海タコときゅうりの和え物

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 どれも旨い。別に注文したスパークリングワインが進みます。
 今回印象的だったのは、「鮪の串揚げ」。鮪が牛肉みたいに旨味濃くてたまりません。「タルト」は甘味を抑えて素材の味が活かされた良い前菜。北海タコの酸味と、エスカベッシュの甘酢と、テリーヌの旨味。言うことありません。

 ハーフパスタは「茄子と自家製ミートソース」「子柱と木の子のクリームソース」「小海老とブロッコリーのゴルゴンゾーラソース(+240円)」
 どれも美味でしたが、「小柱と木の子のクリームソース」が特に。こちらのシェフはクリーム系は濃いめですね。好みです。
 逆に、ゴルゴンゾーラは塩気が少なかったので、卓上の塩を振りました。どこが小海老??という海老がゴロンゴロンと入っていました。でも、香りは少なめ。「ミートソース」も旨いけど、これも少し塩気不足だったかも。でも、とても美味しくいただきました。

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Photo


 メインの、「あべ鶏の香草グリル」はハーブの味わいがとても良い。鶏肉はジューシーでした。付け合わせの野菜も味が濃くて、特にかぼちゃの甘味は異次元でした。
 「真鯛のソテー ラビコットソース」。ラビコットソースが何か聞き忘れましたが、若干酸味がありました。無味の真鯛を酸味ソースと絡めるとさっぱりして良いですね。ちょっと火が通り過ぎだったかも。

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 デザートは、「ベイクドチーズケーキ」「ヨーグルトのムース」「カプリ島のチョコレートケーキ」「黒胡麻のババロア」。どれも、とても美味しい。
 初めてだったのは「ベイクドチーズケーキ」。専門店の味です。
 あらためて思いましたが、ナトゥーラさんはデザートのレベルが本当に高いですね。これを食べるだけでも価値があると思います。

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 元記事はこちら → http://u.tabelog.com/000225844/r/rvwdtl/2426942/(食べログ)

店舗データ

トラットリア ナトゥーラ (TRATTORIA NATURA)
【住所】埼玉県蓮田市東4-11-4
【TEL】048-764-3776
【交通手段】徒歩:蓮田駅東口徒歩9分(約700m)
【営業時間】11:00~14:30(LO)、17:30~21:00(LO)
【定休日】水曜日 (祝日の場合は翌日)
【駐車場】有(お店前に6台(砂利敷き))


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