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2011年8月20日 (土)

蓮田 定点観測 ナトゥーラ 7・8度目

毎月行ってます

 7月も行きましたが、アップしておりません。8月分と併せて紹介しておきます。いつもの1800円のコースです。

 8月
 前菜
  ・白インゲン豆とツナのサラダ
  ・根室産ニシンの白ワイン漬け 
  ・シラスの入ったオムレツ
  ・穴子のエスカベッシュ
  ・生ハムとソーメンウリの和え物
  ・ポロネギの入ったじゃがいものタルト

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 ハーフパスタ
  ・プッタネスカ(アンチョビ・オリーブ・ケッパーのトマトソース)
  ・小海老とズッキーニ(塩ベース)

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メイン料理
  ・豚ヒレ肉のカツレツ 香草風味 フレッシュトマトのソース
  ・アオダイのソテー 冷たい夏野菜のソース

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 デザート
  ・カプリ島レシピのチョコレートケーキ
  ・アメリカンチェリーのクラフティ
  ・ヨーグルトのムース フランボワーズのソース

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 7月
 前菜
  ・パプリカのムース
  ・ネギとベーコンの入ったじゃがいものタルト
  ・チカのエスカベッシュ
  ・鶏挽肉のテリーヌ
  ・刺身サーモン
  ・白インゲン豆とツナのサラダ

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 ハーフパスタ
  ・小海老のトマトクリーム
  ・しらすとおろしとんぶり和え

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 メイン料理
  ・鶏モモ肉と夏野菜の煮込み
  ・イタリアンハンバーグ

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 デザート
  ・ティラミスケーキとプラムのコンポート
  ・ベイクドチーズケーキとヨーグルトムース ブルーベリーソース

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 前菜は言うことありません。いつも美味しく白ワインをいただいています。
 7月のメインの夏野菜の煮込みはカレー味でした。新鮮。

 特筆したいのは、7月のパスタ「しらすとおろしとんぶり和え」と8月のパスタ「小海老とズッキーニ」です。

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 大根おろしととんぶり・しらす・大葉のパスタは、驚きの和風でした。さっぱりと夏らしくて非常に良かった。
 小海老とズッキーニは塩味。これもまた、当店でいただいた指折りのパスタでした。

 忙しくてご苦労されていらっしゃるようです。

 元記事は、http://u.tabelog.com/000225844/r/rvwdtl/2426942/ (食べログ)

店舗データ

トラットリア ナトゥーラ (TRATTORIA NATURA)
【住所】埼玉県蓮田市東4-11-4
【TEL】048-764-3776
【交通手段】徒歩:蓮田駅東口徒歩9分(約700m)
【営業時間】11:00~14:30(LO)、17:30~21:00(LO)
【定休日】水曜日 (祝日の場合は翌日)
【駐車場】有(お店前に6台(砂利敷き))


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