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2011年11月12日 (土)

蓮田 ディナータイム初訪問 ナトゥーラ 11度目

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夜のナトゥーラ

 地元のレビュアー仲間とディナータイムに初めておじゃましました。
 夜の雰囲気も最高ですね。至れり尽くせりのサービスに感動しています。
 アラカルトでお願いして、人数分のフリードリンクにしてもらいました。写真に写っている赤ワインと神亀は別です。

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 オーダーしたのは、
 真鰺のカルピオーニ(上写真上列右)
 北海蛸のカルパッチョ バジリコソース(上写真上列左)
 でこ茄子のモッツァレラチーズ焼(上写真下列左)
 牛リブロースのグリル(上写真下列右)

 北海道産真鱈白子のムニエル おろしとんぶりソース(下写真左)
 パルマ産プロシュート グリッシーニ添え(下写真左)
 生ウニのクリームソース(最下写真) 

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 最も美味しかったのが、白子です。ものすごく大きい白子にびっくり。滑らかで濃厚な味わいなのにクセがない。どんな調理をしているのか、素人にはさっぱりわかりません。焼き目がついているので、オーブンでしょうか。大根おろしにとんぶりのソースが、これまたぴったりあって、白ワインにもベストマッチでした。これなら日本酒もいける。魚介料理は、どれもこれもすばらしい。

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 相変わらず生ウニのクリームソースは口に入れた途端、ヘナヘナ~~と腰から崩れ落ちそうになるくらい旨い。
 美味しい料理に美味しいお酒に楽しい仲間で、とても楽しい時間を過ごすことができました。

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 11月はまだランチに行っていないので、カミさんを連れて行かなくては。

 元記事は、http://u.tabelog.com/000225844/r/rvwdtl/2426942/ (食べログ)

店舗データ

トラットリア ナトゥーラ (TRATTORIA NATURA)
【住所】埼玉県蓮田市東4-11-4
【TEL】048-764-3776
【交通手段】徒歩:蓮田駅東口徒歩9分(約700m)
【営業時間】11:00~14:30(LO)、17:30~21:00(LO)
【定休日】水曜日 (祝日の場合は翌日)
【駐車場】有(お店前に6台(砂利敷き))


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