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2011年11月 5日 (土)

【閉店】【豊春】 上海ベースのちょっと甘め中華料理 「中国料理 逢旬(春日部市)」

総合3.0 | 料理・味 2.5 | サービス 2.5 | 雰囲気 3.0 | CP 3.0

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 こちらのリサーチ不足でした。中華屋さんは難し過ぎる。
 以前何度か伺って美味しかった記憶があります。自宅から最も近い中華屋だし、ちゃんと紹介しておかなくてはと思い、子どもを連れて伺いました。
 注文したのは、「麻婆豆腐」と「担々麺」「五目炒飯」「餃子」他。

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 食べているうちに、四川じゃなかったなあ、と気がついてしまいました…。注文する料理を間違えた。
 甘酢の蟹玉みたいな天津飯が美味しかったことを思い出して、帰りしな「広東ですか?」と伺ったところ、「上海です」とのこと。
 たしかに、麻婆豆腐も担々麺も五目炒飯も独特な甘さがありました。付け焼き刃の知識によれば、この甘さが上海料理のベースみたいですね。

 特に、変わった感じがしたのが「麻婆豆腐」。甘いのです。
 でも、花椒が香ってピリリと辛い。でも、甘い(笑)。意外と好きかも(笑)。卓上花椒でもあれば、かなり好みの麻婆豆腐に変身できたような気がします。

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 「担々麺」は野菜がほとんど入ってない。
 丼の中央に乗っかっていたのは、乱暴に書いちゃうと甜麺醤で挽肉を軽く炒めただけみたいなヤツ。クセのある甘味噌っぽい風味が強くて、せっかくの担々麺を台無しにしていました。胡麻の風味もまったくなし。
 それでも、先日いただいた広東料理系中華屋の麻婆豆腐と担々麺よりも良かったので、次回は記憶に残っている天津飯をいただくことにします。

02

 四川がどうとか上海がどうとかに関わらず、残念だったのが餃子と五目炒飯です。
 餃子は、写真でご覧のとおりちょっと焦げちゃった。餡も少なくてまったく味がしない。子ども曰く、「いつもウチで食べてる冷凍(チルド)食品みたい」。すみません。ひどいことを言いますが、ぼくも似たような感想を持ちました。
 五目炒飯は、具材が色々と入っていて一口二口目は結構美味しく感じました。でも、これも甘いのです。食べ進むうちに、化調と思われる旨味を強く感じて飽きてしまいました。

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 当店は、コモディイイダというスーパーマーケットの建物の2階にあります。
 不況の折、テナントが次々と撤退していく中、スーパーのオープン当時から変わらず営業し続けています。固定客もちゃんとついている立派なお店です。
 丸テーブルを備えた個室風の席もあるので、いろんな使い方ができるのも良いところ。でも、料理人がひとりだけなので、混むと結構時間がかかるのが玉にキズでしょうか。

 今回、上海料理が得意のお店とわかったので、次回は注意して注文するようにします。

10

 当店で昼食を摂りながら、2008年の夏、長男と夕食を食べに来た時のことを強烈に思い出していました。二男が左ヒジを骨折した日です。たかが骨折、と甘く見た父親は長男を連れて呑気に晩飯を食べに来たのでした。今回はあれ以来かな。ある意味トラウマな店(笑)。
 ケガから3年が経ちました。しかし、未だに完治に至らず、11月中旬に5回目の手術を迎えます。
 今回は、固定したボルトを抜く手術なので、たぶん、これが最後になるはずです。それでも、肘は130度までしか曲がりません。

 現在の主治医は「最初から自分が診ても150度まで曲がるように処置できたかわからない。130度曲がれば不自由はしないはず」とおっしゃいます。しかし、最初の病院の選択を間違えたのは親の責任。
 元気に笑う当人の顔を見ながら、複雑な思いで食事を終えました。

09

中国料理逢旬
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