• Moominvalley_cafe02
  • Moominvalley_cafe04
  • Moominvalley_cafe03
  • Moominvalley_cafe07
  • Moominvalley_cafe08
  • Moominvalley_cafe10
  • Moominvalley_cafe11
  • Moominvalley_cafe21
  • Moominvalley_cafe01_2
  • Moominvalley_cafe12

« 東岩槻 ボリューミーで手抜きなく美味しい台湾料理店 「李園(さいたま市岩槻区)」 | トップページ | 朝霞台 つるんつるんで真っ白しろの讃岐うどん 「うどん処 おはな(朝霞市)」 »

2012年5月13日 (日)

春日部 こじんまりとして居酒屋風な鉄板焼ダイニング 「鉄板ダイニング綺羅里(春日部市)」

総合3.0 | 料理・味 3.0 | サービス 2.5 | 雰囲気 2.5 | CP 3.0

01

 1,000円ぽっきりのランチについてきたサラダのコーンドレッシングが美味しかった。コーンポタージュみたいな味わいのドレッシングは珍しいですよね。
 ただ、味が濃くてしつこいのでたくさんは食べられません。小皿のサラダでちょうどよい。
 野菜は新鮮。埼玉の料理店はサラダが美味しいですよね。

05

 オーダーしたのは、1,000円のランチから、広島風お好み焼きとエビマヨ。それとレディースランチ(1,700円)。アラカルトで鮮魚のカルパッチョ(1,200円)、グラスワイン2杯(500円/1杯)です。合計5,800円。
 1,000円のランチにはそれぞれ前述のサラダがついて、メインディッシュにご飯とみそ汁お新香(お好み焼きにはつきません)。それらに飲み物とアイスが付きます。
 レディスランチも、サラダがつきます。メインディッシュは、魚のソテー盛合わせ一皿に肉のソテーが一皿、ご飯orパンにデザートとフルーツの盛合わせと飲み物です。

04

 まず、カルパッチョ。
 マグロとヒラマサとイカの盛合わせでした。バルサミコ酢が強めのわりに酸味が少なく、塩気も乏しく淡泊です。ヒラマサに若干の臭み。美味しくなかった。
 グラスワインは白。かなり辛めでした。でも、カルパッチョと合わない。おかわりしたのは、脂っぽい口をサッパリさせたかったから。

 広島風お好み焼きは、二男がいただきました。
 でも、これは判断する材料がありません。なんせ、広島風お好み焼きは初めて食べたので。ただ、味は自宅でもよく食べる「おたふくソース」とマヨネーズです。
 そばは周囲が焦げて固くなっている部分が結構ありました。ああいうものなの? ちょっと食べにくかった。食感がよくない。お焦げも度合いによるとは思うんだけど。

02

03

 エビマヨはカミさんがいただきました。これが辛かった。ぼくは美味しかったと思うけど、辛いのが苦手のカミさん四苦八苦したようです。エビマヨが辛いなんて思いもしなかった。
 誰もが辛いと知っている料理に説明はいらないけど、辛いのが一般的でない料理のときは説明してもらえると嬉しい。
 食べログの煽りに「ネオ・ビストロ」とあります。ビストロを、「食堂的なフランス料理と気軽にお酒を出す店」と定義すれば、それほど堅苦しいサービスは必要ないと思うけど、嗜好性の強い味についての説明は最低限のサービスでしょう。

 レディースランチの魚介は、鮭と白身魚(ひらまさ?)の分厚いソテーに有頭海老。
 魚は厚みがあるので念入りに火を通し過ぎてしまったのか、硬くてパサパサでした。味つけは塩と何かのソース? 素材の味を存分に楽しめるはずですが、なんとも味気なかった。素材の味も薄い。
 肉は、イベリコ豚が3切れ。これがすごく硬い。あまり質が良くないのでしょう。イベリコ豚は浸透したので、この程度だと逆効果かもしれません。これならば、国産豚の方がずっと旨い。近くには、北春日部の「すびーと」で扱っている「香り豚」とかもありますし。値段の問題があるでしょうけど…。

06

07

 付け合わせに、珍しい野菜「アイスプラント」を見つけて思わず嬉しくなってしまいました。最近よくみかける新しい野菜に、まさか当店で出会うとは思わなかった。独特のとろける旨さは少なかったけど、全方位にアンテナを張り巡らすシェフの姿勢を感じました。
 それと、どの皿も盛りつけが美しかったですね。

0809
13

 店内はかなり狭く、雑然とした印象です。あちこちに張り紙がしてあって、狭いのであちこちにモノが溢れて。熱意はわかるのですがイマイチ居心地悪く感じてしまいました。
 メニューを見てもあれもこれもでよくわからない。
 良い意味でも悪い意味でも、レストランというよりも居酒屋という感じ。ビストロを「手軽な居酒屋風食堂」と解釈する向きもあるので、あながち間違っていないかもしれません。

11

 予約をして伺ったので、飲み物を10%引きにしてくださいました。ありがとうございました。そんなクーポンがあったのですね。

10_2

関連ランキング:鉄板焼き | 春日部駅

« 東岩槻 ボリューミーで手抜きなく美味しい台湾料理店 「李園(さいたま市岩槻区)」 | トップページ | 朝霞台 つるんつるんで真っ白しろの讃岐うどん 「うどん処 おはな(朝霞市)」 »

洋食・欧風料理」カテゴリの記事

春日部市(洋食・欧風料理)」カテゴリの記事

無料ブログはココログ

カテゴリー