• Moominvalley_cafe02
  • Moominvalley_cafe04
  • Moominvalley_cafe03
  • Moominvalley_cafe07
  • Moominvalley_cafe08
  • Moominvalley_cafe10
  • Moominvalley_cafe11
  • Moominvalley_cafe21
  • Moominvalley_cafe01_2
  • Moominvalley_cafe12

« 【休業】蒲生 田舎風蕎麦と立派な手打ちの肉汁うどん 「ひびき庵(越谷市)」 | トップページ | 【閉店】【北上尾】 味良くサービス良く気配りの行き届いた理想的なレストラン 「Maison d'H(メドンドゥアッシュ)(上尾市)」 »

2012年11月22日 (木)

【閉店 春日部】 海鮮唐揚げは美味しいんだけどコロモ硬すぎ 「中華料理 光苑(春日部市)」

総合3.6 | 料理・味 3.6 | サービス 3.6 | 雰囲気 3.5 | CP 3.3

01

 当ページで紹介している「中華料理 光苑」は2014年3月16日をもって閉店いたしましたが、場所を変え店名も「唐揚げ専門店 光苑」として春日部市内で営業しています。

関連ランキング:定食・食堂 | 春日部駅

   以下は前店舗「中華料理 光苑」当時の記事です。

 唐揚げのコンテストで賞を取ったという海鮮唐揚げが評判の中華料理店です。

 ローソンのサイトから引用すると、
 【日本唐揚協会主催の唐揚げ専門店人気投票企画「第3回からあげグランプリ®」(投票期間:2012年3月8日~4月14日)の“しおダレ部門”で、金賞を受賞した埼玉県“光苑(こうえん)”監修の「からあげクン 海鮮塩ダレ味」(税込:210円)を、2012年8月7日(火)より全国のローソン店舗(9,495店、2012年6月末現在、ナチュラルローソン・ローソンストア100は除く)で発売します。】
 http://www.lawson.co.jp/company/news/064539/

0731karaagekun_20731koenkaraage_2

 ローソンで売り出しちゃったのですね。

 海鮮で下味をつけた唐揚げだそうで、確かに非常に風味が良く美味しい。でも、たぶん、強く揚げ過ぎなんだと思う。コロモが物凄く硬くて非常に食べにくい。コロモだけでなく鶏肉もかなり硬めでした。
 もっとカリッと軽めに、鶏肉も柔らかくジューシーに揚がらないものかと思う。

09

02

 黒々として見るからに揚げが強すぎますよね。
 鶏肉が大きいので火を通すのに時間がかかった結果強く揚がってしまうのか、粉が多すぎるから硬くなってしまうのかわかりませんが、もうちょっと工夫すれば、もっともっと美味しい唐揚げになるような気がしました。
 唐揚げが好きでいろんなところで食べますが、このくらいの大きさでももっと柔らかくジューシーにカリッと軽く揚がっている唐揚げを何度も食べたことがあります。
 特徴のある美味しい唐揚げだっただけに残念でした。

 ローソンで売り出したヤツならこんなに大きくなさそうだし、もしかしたら、お店で食べるより美味しかったかもしれませんね。

08

 餃子も美味しかった。
 何かわかりませんが、餡に醤(XO醤?)でしっかりとした下味がついていて旨味が濃く非常に美味しい。
 しかし、仕込みが雑でした。ひと口かじると円形の餃子の皮を折って重ね合わせて貼り付けた部分がハラリと離れて、せっかくの美味しい肉汁がこぼれおちてしまいました。もったいない。
 5個一皿のうち、4個がそんな状態。こんなの初めて。

 オーダーしたのは、Eランチ(ご飯→炒飯に変更、1200円+400円、「芝海老のチリソース」と「海鮮豆腐」を選択)、唐揚げランチ 800円、五目炒飯(大) 950円、海鮮唐揚げ3個 500円、餃子 500円、ビール 500円、オレンジジュース 100円。

05

0304
10

 Eランチは4品から2品を選びます。海鮮が美味しいという煽りなので、「芝海老のチリソース」と「海鮮豆腐」を選びました。
 ごくごく普通の味ですね。海鮮豆腐が珍しかったので期待したのですが、写真でご覧のとおり豆腐ばっかり(笑)。もうちょっと具材があっても良さそうなものです。
 小海老が4尾と豆が6個…、だったかな。非常に寂しい皿でした。

 杏仁豆腐は寒天強め系。これもごく普通の味でした。

06

07

 五目炒飯はかなり美味しかった。というか、好みでした。具材もたくさんはいった納得のパラパラ系です。脂分も塩分も好みの分量で、美味しく頂きました。相変わらず炒飯修行中の二男も納得の一品だったようです。
 Eランチでいただいた炒飯もベースは同じです。プラス400円で変更して正解でした。

 店内は禁煙部屋(テーブル席)、喫煙部屋(座敷席)、喫煙可のカウンターと分煙された三部屋があります。
 しかし、見上げるとそれぞれの部屋を仕切った壁は天井まで届いていないので、完璧な分煙はできないかもしれません。それでも意識は高いお店ですね。
 開店から30分もしないで伺ったのに、禁煙部屋はすでに満席。迷った末、まだ客が一人もいない喫煙の座敷に入ることにしました。結果的に食事が終わるまで喫煙する方は入って来なかったのでラッキーだった。

14

 海鮮系がお得意で薄味なようですので、中華でも広東系でしょうか。
 残念なところはありましたが、それでもかなり気に入ったのでまた伺いたい。

13

関連ランキング:中華料理 | 一ノ割駅藤の牛島駅

« 【休業】蒲生 田舎風蕎麦と立派な手打ちの肉汁うどん 「ひびき庵(越谷市)」 | トップページ | 【閉店】【北上尾】 味良くサービス良く気配りの行き届いた理想的なレストラン 「Maison d'H(メドンドゥアッシュ)(上尾市)」 »

中華料理」カテゴリの記事

春日部市(中華)」カテゴリの記事

無料ブログはココログ

カテゴリー