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2012年12月17日 (月)

【蓮田】 ナトゥーラでは珍しいカルボナーラ 「ナトゥーラ 12月のランチ」

総合 5.0 | 料理・味 4.5 | サービス 4.5 | 雰囲気 5.0 | CP 5.0 | 酒・ドリンク 4.5(夜)
総合 5.0 | 料理・味 4.5 | サービス 4.0 | 雰囲気 5.0 | CP 5.0 | 酒・ドリンク 4.5(昼)

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 いよいよ、2012年も残すところわずかとなりました。
 毎年のことですが、今年もクリスマスのスペシャルメニューが用意されています。今日現在詳細は不明ですが、ランチが一人3800円、ディナーが8500円だそうです。
 スペシャルメニューの期間は12/22~25まで。この期間は通常メニューはありません。

 今週末にはクリスマスメニューになってしまうので、取り急ぎ12月のランチをアップしておきます。

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 シェフおまかせ前菜の盛り合せ
 シェルマカロニとツナのサラダ
 ハムとオリーブとナッツの入ったおつまみケーキ
 穴子のエスカベッシュ
 ブロッコリーの入ったじゃがいものタルト仕立て
 ガランティーニ(鶏肉のロール巻き)
 真鰺のカルピオーニ

 カルボナーラ
 牡蠣とホウレン草のクリーム

 豚ロースのソテー ゴルゴンゾーラソース
 真鱈の香草パン粉焼き

 チーズケーキ
 クリームブリュレ

 バナナとアーモンドのパウンドケーキ
 ヨーグルトのムース

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 なんといっても、カルボナーラです。ディナータイムでも見た記憶がないので、ナトゥーラでカルボナーラは初めてかもしれません。
 奥さまも似たようなことをおっしゃっておられました。
 通常メニューに入れないのは、いろいろと理由があるようです。一般的すぎて、自店の特色を出すのが難しいからかも知れません。それなのに、数が出てしまうとか?

 はじめていただいたナトゥーラのカルボナーラは、非常に立派なものでした。
 パンチェッタの香りがソースによく染みこんで、シメジとブラックペッパーがよいアクセントになっていました。過去にいただいたカルボナーラでも文句無く上位だと思う。

 あとは定番の料理たちでした。
 また伺います。

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