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2013年1月17日 (木)

【蓮田】 2013年初めてのナトゥーラ 「ナトゥーラ 1月のランチ」

総合 5.0 | 料理・味 4.5 | サービス 4.2 | 雰囲気 5.0 | CP 5.0 | 酒・ドリンク 4.2(夜)
総合 5.0 | 料理・味 4.4 | サービス 3.9 | 雰囲気 4.5 | CP 5.0 | 酒・ドリンク 4.2(昼)

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 2013年初めてのナトゥーラです。
 今回は午後1時半過ぎという、いつもとはまったく違う時間帯に訪問しました。ランチのこんな時間に訪問したのは初めてです。それでも多くのお客様がいらっしゃいました。2回転目だったみたい。
 待機テーブルにしばらく腰を下ろしたり、先に注文を済ましたり、朝一番ではほとんど遭遇したことのない小さなお子さん連れが3組もいらっしゃったりと、雰囲気も若干違いました。

 で、そんな雰囲気に飲まれて、前菜の撮影を忘れてしまいましたwwww。
 
 オーダーしたのは、いつもの「メイン料理のコース」を二人分とワインにビールです。全部で5,300円でした。

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 前菜の盛り合せは下記です。写真をお見せできないのが残念www。

 ・きのこのテリーヌ
 ・じゃがいものタルト
 ・平目のカルパッチョ
 ・北海道産タコのカルパッチョ
 ・小肌の白ワインマリネ
 ・鶏肉のテリーヌ(バロティーニ)

 いつもの前菜ですね。ビールとワインが進みます。
 ナトゥーラに通い詰めるのは、この前菜をいただきたいからにほかなりません。この前菜たちでワインをいただく時間が至福なんです。

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 パスタは、久しぶりに「北海道産生雲丹のクリームソース」をお願いして、カミさんは「アサリとシメジのビアンコ」にしました。
 記憶の通り、雲丹の存在感が薄いですね。やっぱり当店のイチオシは「牡蠣とホウレン草のクリームパスタ」と再認識しました。
 ボンゴレビアンコは、少しの辛味がさっぱりとして良い味でした。

 メイン料理は、「豚バラ肉の甘酢煮込み」と「目鯛の白ワイン蒸し きのこマスタードソース」。
 甘酢煮込みと銘打つだけあって、甘めで酸味の強いソースでした。もっとデミグラスっぽいソースを想像していたのですが、全然違いました。
 見た目黒くて食欲をそそりませんが、見た目より全然美味しかったですよ。よく煮込まれていました。

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 魚料理もとても美味しかった。
 当店としてはそれほど大きな切り身ではありませんが、きのこマスタードソースが新鮮でした。きのこの風味のホワイトソースにマスタードが溶け込んだ感じでしょうか。
 思ったよりしっかりとした味わいで、さっぱりとした目鯛に良く合いました。

 それぞれ付け合わせに菜の花があしらわれていました。季節を感じさせてくれる、ナトゥーラらしい付け合わせです。
 もうすぐ春ですね。(まだか…www)

 デザートの新顔は、「りんごと胡桃のケーキ」。りんごと胡桃って意外な取り合わせと思いましたが、存在感のあるそれぞれが思ったよりも調和して美味しいケーキでした。
 
 りんごと胡桃のケーキ
 苺のヨーグルトムース

 チーズケーキ
 黒ごまのババロア

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 2013年も通うと思います
 とりあえず、いま一番いただきたいのは、アラカルトメニューにある「北海道産真鱈のムニエル おろしとんぶりソース」。
 なんとか、時間とお金を作ってカミさんを説得してディナーに伺いたい(笑)。

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