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2013年1月 6日 (日)

【春日部】 多彩なメニューが揃うふわふわとろとろの創作オムライス 「ポムズファーム ララガーデン春日部店(春日部市)」

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 知る限りララガーデンで一番人気のあるレストランではないでしょうか。
 昼も12時を過ぎると狭い待機席に人が溢れ、レジ周りは大混雑です。当店へランチに行かれる場合は12時前がいいかもしれません。
 この日は、11時30分ちょっと前入店なので余裕を持っていただくことができました。

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 「ポムズファーム」は、オムライスが看板の洋食チェーンです。洋食といえば揚げ物がメインで、他にはカレー程度という巷の洋食屋さんとは一線を画す大変立派な洋食屋さんでした。
 看板メニューだけあって、オムライスの種類が非常に豊富。正直、オムライスでこんなにたくさんのメニューがあるなんて思いもよりませんでした。
 セットメニューも豊富で、パスタと合い盛りに出来るオムパスタプレートなんてメニューもありました。

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 そんな豊富なメニューから、オムライスとパスタの合い盛り「オムパスタプレート(1,449円)」、「選べる冬のあったかオムライスセット(オムライス、サラダ、デザート、コーヒー S 1,659円)」、「モッツァレラチーズのトマトソースオムライス(S 1,134円)」を注文。合計4,242円でした。

 オムライスはソースが豊富なだけでなく、ご飯も2種類(バター風l味ライス、ケチャップライス)から選べ、サイズもS~Lまで4種類から選べます。(セットではSSとSのみしか選べない)。

 ・SS ご飯茶わん1.5杯分 卵2個
 ・S ご飯茶わん 2杯分 卵3個
 ・M ご飯茶わん 3杯分 卵4個 +210円
 ・L ご飯茶わん 6杯分 卵6個 +420円

 実際にいただいたのは、オムライスセットはSの「キノコたっぷりハッシュドビーフ」、デザート「チョコとバナナのミニパフェ」、ワンプレートのパスタは「ベーコンとキノコのチーズクリームソース」、オムライスは「特製デミグラスソース」でした。

 空いていた時間だったからか、すぐにサラダがサーブされました。
 レタスとパプリカのフレッシュサラダでドレッシングはチーズクリーム系。野菜は新鮮でした。シャキッとして美味しかった。

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 今回オムライスは、デミグラスとハッシュドビーフとトマトソースの3種類をいただいてみましたが、一番美味しかったのが、トマトソースです。
 ほとんど酸味を感じさせないまろやかなトマトソースでした。少々甘味が強すぎて飽きるかと思いましたが、そんなこともなく最後まで美味しい。
 さいころ状のモッツァレラチーズがアクセントになったみたいです。このトマトソースならパスタもきっと美味しいでしょう。
 欲を言うと、トマトソースにもうちょっと具材が入っているとなお良かった。

 ハッシュドビーフとデミグラスソースは、想定の範囲内というか……。
 デミグラスソースが濃い目なのですが、奥行きのない大味で濃いので途中で飽きてしまいました。デミグラスソースは難しいですね。

 パスタは、塩胡椒がちょっと強目でした。クリームソースの味はよくある味です。
 でも、パスタの麺がかなり美味しかった。時間をおいても歯応えを残した食感が悪くなりません。
 細めでこんな食感が続くパスタはちょっと珍しいかもしれません。

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 ハッシュドビーフもかなり大味でした。
 これはぼくがメインでいただいたので、半分も食べないうちに飽きてしまった。ケチャップライスでお願いしたからかもしれません。
 バター風味ライスにした方が同じトマト系のケチャップよりも味に変化をつけることができて良かったかもしれません。

 ソースの味はそれほど良いと思いませんでしたが、どのオムライスも、形が本当に美しい。ソースのかけ方も非常にキレイ。白い皿にバランス良く載っかったオムライスは芸術的ですらありました。

 玉子焼きも想定外のふわふわとろとろです。
 形といい卵の焼き加減といい、熟達の職人技ですね。

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 ぼくがお願いしたのは「「選べる冬のあったかオムライスセット」というセットなんだけど、デザートになぜか「パフェ」が二つ(笑)。ケーキは「ガトーショコラ」のみ。この寒い冬にパフェwww。
 お店の構造上仕方ないのですが、極寒の日だったので客がドアを開ける度に冷たい風が吹き込んでとても寒かったです。
 「冬のあったか」なのにパフェですか? と苦笑いしながらいただきました。
 なにか暖かいデザートは開発できなかったのかなぁ。

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