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2013年4月15日 (月)

【春日部】 期待の新進中華料理店 「龍香(春日部市)」

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 2012年12月にオープンして以来、あっという間に春日部市民の舌というか心を虜にしてしまった(と思われる)中華屋さんです。
 個人的には、以前この場所にあった「つけ麺 Nijinoito」で一度も食べなかったのが非常に心残り。何度も来ようとしたんだけど、タイミングが合わなかった。

 今回は、オーダーで失敗してしまったかも知れません。
 寒い日だったので、「担々麺 850円」が食べたかった。同行したカミさんも同じでなんとなく両者譲らない感じ(笑)。
 いつもなら、二人で(仲良く!ww)違うものをお願いしてシェアするんだけど、今回は同じ料理を二つ並べて、たぶん足りないだろうからと「炒飯 850円」と小籠包 400円」をお願いしました。合計2950円。
 担々麺以外の麺類をもう一品いただいてみるべきでした。

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 担々麺は見た目からして余りお目にかかったことのないビジュアルです。
 白ゴマ風のスープに、たぶん後入れのラー油が分離して島みたいな模様を作っちゃっています。辛いのが苦手の人もいるだろうから好みで混ぜてという意味かも知れませんが、あんまり美味しそうに見えません。

 スープを啜っても、まったくゴマの風味がしません。
 下に沈んでいた挽肉にはしっかりとした味がありましたが、全体的に茫洋とした味わいでコクも深みもありません。これは失敗だった。

 小籠包は味が薄め。ちょっと甘い感じがしたけど、気のせいでしょうか。普通の小籠包です。
 炒飯はほどよくしっとりして程よくパラパラ。油分も程ほどで香ばしく、そこかしこから高級感すら感じさせる美味しい炒飯だった。

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 炒飯についてきたスープが良かった。
 しっかりと中華風のダシが感じられてとろみもあり、美しく黄金の卵でとじられています。このあたりは、町の中華屋さんじゃなかなか味わえないと思います。

 今回はオーダーで失敗してしまったので、次回は食べ盛りの男子を連れて行っていろんなものをいただいてみたいと思います。

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龍香
昼総合点★★★☆☆ 3.0

関連ランキング:中華料理 | 春日部駅八木崎駅

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