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2013年4月22日 (月)

【蓮田】 西口近くのフレンチイタリアン 「ポワール(蓮田市)」

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 せっかくなので、「リッチランチコース 2,200円」をお願いしました。リッチランチコースを二人分と白ワインを一杯飲んで、合計4,850円です。
 リッチランチコースの構成は、気まぐれサラダ、冷製と温製の前菜、特製スープとブルスケッタ、ハーフパスタ、国産牛ヒレ肉のグリル マスタードソースor真鯛のソテー アクアパッツァスタイル、ドルチェ、飲み物です。
 立派な構成ですよね。これで美味しければ、埼玉イチオシのランチになるかも?との淡い期待がありました。

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 しかし、残念でした。
 前菜まではまずまずだったのですが、パスタが出てちょっとがっかりして、更にメイン料理が追い打ちをかけました。大変申し訳ありませんが、メイン料理はお金を支払っていただく出来ではありません。

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 カミさんがいただいた「真鯛」はアクアパッツァ風のソースが、ものすご~くしょっぱい。塩辛い。吐き出したくなるくらい。真鯛のソテーで皮が剥ぎ取られているのは初めて見たかも。
 ぼくがいただいた「牛ヒレ肉」は、ヒレ肉に塩を振り過ぎです。これまたものすご~~くしょっぱい。塩辛い。肉自体は悪くなかったのに……。
 メイン料理がどちらも塩辛いなんてどうしちゃったのでしょうね。シェフの体調が悪かったのかな?

 しかも、肉料理はアクアパッツァと似た感じの焦がしバター風にマスタードを絡めたソース、というかスープ。二択のメイン料理のソースが、どちらもほとんど同系統味というちょっと見たことのないコースでした。

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 パスタは「カルボナーラ」と「生ハムとキノコのクリームソース」を選択しました。
 クリーム系を二つ並べてしまったのはミスでした。ひとつはボンゴレビアンコかペスカトーレにすれば良かった。

 クリームソースは普通な感じでしたが、カルボナーラが残念でした。安っぽいベーコンの風味が強烈にクリームに染みこんでいます。
 クリームがポタージュスープよりユルユルなので持ち上げてこなくて良かった。本来はこんなユルユルじゃダメなんですけどね…。

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 前菜は、「ポルチーニ茸のムース」と「蛤の白ワイン蒸し」。それとサラダがワンプレートで出て来ました。
 ポルチーニのムースは美味しかった。ほんのりと香るポルチーニがいいです。賽の目で出てきたアイディアもいいと思う。蛤の塩分はちょうどよかった。

 スープはコーン。よくあるコーンポタージュでした。
 ブルスケッタは、生ハムとリコッタチーズ(たぶん)。チーズに何かソースがかかっていれば良かった。メープルシロップで良かったかも知れません。イタリアンなら何が正解だろう。

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 ドルチェは「カタラーナ」と「ティラミス」です。
 このカタラーナは「カタラーナアイス」でした。だったら先にそう言って欲しかった。まさか、カスタードを冷やしすぎたとか? ぼくの認識違いでカタラーナはアイスだったっけ?
 ティラミスは安心の味でした。

 サービス面で気になったことがひとつ。
 頻繁にお水を注ぎに来てくれるのはとても良いのですが、サーブするときがちょっと乱暴でしたね。コーヒーはこぼれてしまいました。
 しかも、テーブルクロスが無いのでお皿を置くときに結構大きな音が響きます。
 シェフが優しく諭してあげればすぐ良くなる簡単なことだと思いましたが…。

 蓮田駅西口至近で明るくキレイなお店なので、フラリとパスタをいただきに行くには良いお店かもしれません。

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