• Moominvalley_cafe02
  • Moominvalley_cafe04
  • Moominvalley_cafe03
  • Moominvalley_cafe07
  • Moominvalley_cafe08
  • Moominvalley_cafe10
  • Moominvalley_cafe11
  • Moominvalley_cafe21
  • Moominvalley_cafe01_2
  • Moominvalley_cafe12

« 【蓮田】 たっぷりの桜海老とポロねぎのペペロンチーノ 「ナトゥーラ 6月のランチ」 | トップページ | 【川越】 国登録有形文化財の素敵な洋館でイタリア料理 「リストランテ ベニーノ(川越市)」 »

2013年6月13日 (木)

【春日部】 春日部が誇る名店「オークウッド」の定番ケーキたち

 春日部市内なのでしょっちゅう食べているのですが、先日GWに定番の写真を何枚か撮ったので掲載しておきます。

01

 まず、パンプキンロール 380円。定番中の定番です。
 しっとりした生地にかぼちゃクリームの優しく香るロールケーキ。かぼちゃの香りといってもほんのりとしているので言われないと気がつかないくらい。
 じっくり味わっていると、上品にじんわりとかぼちゃの風味が立ち上がってきます。このかぼちゃ風味に気がつく瞬間が一番幸せかも(笑)。

04

 苺のショートケーキ 400円。すみません。オークウッドの定番じゃありません。ケーキの定番でした。
 当店のは生クリームが甘すぎないので、口当たりよく後味がとてもすっきりとしています。
 スポンジはふわふわ。でも、オークウッドの定番じゃないかな。

03

 ブルーベリーチーズケーキ 460円。これも息の長い商品です。定番と言っても良いかもしれません。
 クリーミーでマイルドなベイクドチーズケーキ。口の中で溶けていく食感がとても良い。

02

 清見オレンジロール 350円。
 定番じゃないですね。この日初めていただきました。

 清見オレンジとは、温州みかんとオレンジを交配して作られた日本初のタンゴール(柑橘類交雑種)だそうです。ミカンよりちょっと大きめで皮もちょっと厚めだけど手でむけます。味はミカンとオレンジの中間くらい? さわやかでみずみずしい美味しさ。

 最近、「デコポン」という甘くて美味しいミカンみたいなオレンジみたいな果物をよく見ますよね。デコポンは清見オレンジとポンカンの交配種なんだそうです。
 清見オレンジのジャムは自家製だそうです。生地はしっとりジャムのほろ苦さが特徴的でした。大人のケーキでしょうか。
 おしかったですよ。

 ここからは、過去にいただいた定番ケーキを並べます。

05

 宇治 380円。パンプキンロールと並ぶ定番中の定番。
 少しリキュールの効いたスポンジをベースに、抹茶ムース、抹茶クリーム、更にスポンジ、カスタードクリーム、抹茶ムース(たぶん、こんな順ww)と重ねて、最上に抹茶クリームでトンガリ屋根。

 クリーム、ムース、スポンジが一体となったしっとりしたケーキです。「パンプキンロール」と同じく、しっとり感が半端じゃありません。
 スポンジにはリキュール風味。全体に、大きめの小豆がゴロゴロと入っていて、とても良いアクセントになっています。
 甘すぎないオトナのケーキ。

06

 オークプリン 280円。定番中の定番。
 ここまでトロトロのプリンは過去に経験がありません。口に入れた瞬間トロけます。甘さは濃くなく上品にふわり。ほろ苦いキャラメルが良いアクセントでした。
 この旨さで280円ですから、人気なのも理解できます。5個3個とまとめて買っていく人が多い。

07

 エクラテ 450円。「宇治」「パンプキンロール」と並ぶ、オークウッドの定番中の定番ケーキです。
 見かけからして美しく、非常に個性的です。
 木苺のバタークリームの強めの酸味と、ピスタチオのバタークリームの甘みを、ヘーゼルナッツの生地がしっかりと受け止めて、かつて味わったことのない味わいを生み出しています。美味しい。
 「エクラテ」って、”輝き”という意味だそうですが、いったい何語?

09

 チコマ 420円。これも定番。
 「チコマ」は、チョコケーキですが、これもまたタダモノではありません。
 チョコに、濃厚なエスプレッソクリームとマスカルポーネムースを挟み込んだ味わい深い濃厚チョコケーキでした。マスカルポーネとエスプレッソとチョコという取り合わせというか配合具合がすばらしいです。三角のとんがり部に金粉。

08

 ルラション 440円。これも定番かな。
 表面に、オレンジピールとキャラメル味のついたクルミが載っています。これがアクセントになって、濃厚なバニラクリームとチョコムースの二層とが絶妙な味わいでした。

10

 デリスショコラ 380円。
 以前カフェでいただいたときの写真です。これもチョコレートケーキの定番。

 こうやって書いていると食べたくなりますねwww。

関連ランキング:ケーキ | 春日部駅北春日部駅藤の牛島駅

« 【蓮田】 たっぷりの桜海老とポロねぎのペペロンチーノ 「ナトゥーラ 6月のランチ」 | トップページ | 【川越】 国登録有形文化財の素敵な洋館でイタリア料理 「リストランテ ベニーノ(川越市)」 »

スイーツ」カテゴリの記事

春日部市(スイーツ)」カテゴリの記事

春日部市「オークウッド」」カテゴリの記事

無料ブログはココログ

カテゴリー