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2013年9月19日 (木)

【春日部】 行列のできる島田屋製菓のバウムクーヘンのアウトレット?! 「島屋製菓(春日部市)」

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 「食べログ」で有名になってお客さんが増えたからか、店頭に「品切れになり次第閉店します」と張り紙がしてありました。

 店内は三人が立ったら一杯になるくらい狭い上に薄暗い。しかも、饐えたような匂いまで漂わせています。
 狭い店内をうろうろしている方がいて、てっきりお客さんかと思ったらお店の方でした。この日は他に似たようなランニングシャツとTシャツを着た恰幅の良い御仁が三名もいらっしゃいました。
 でも、ガラス戸を開けて入っても、「いらっしゃいませ」の一言もない(笑)。

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 相変わらず、超上級者向きのお店。

 一時、マルヤで売っていましたが2013年9月現在扱いはありません。

 島屋製菓については、以前「食べログ」に書いた文章を転記しておきます。
 2011年の10月でした。

ここから ---------------------------------

 ある日、マイレビュアー 千日紅 さんから、驚きのレビューが上がりました。
 足立区で行列のできるバウムクーヘンともっぱら評判の、あの 島田屋製菓 店主のご兄弟のお店があるそうです。しかも、春日部市内の一ノ割じゃありませんか。

 春日部という町は本当に奥が深い。
 もちろん、あのバウムクーヘンと同じではないでしょうが、こんなセールスポイントのあるお店が「食べログ」に未登録だったなんてびっくりです。スレていないというか、職人気質というか、商売下手というか(笑)。

 レビューを読んだ週の土曜日に、即訪問しました。
 住宅地の真ん中です。とてもわかりにくい。ちょっと広めの道路から狭い道に入って数メートル進んだ先がお店で、駐車場は広めの道から折れるあたりに数台分あるようです。幟が立っていました。

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駐車場はお店に入る道の手前の通りにあります。

 タバコ屋みたいな感じのお店ですね(笑)。引き戸を開けると人が3~4人立ったら身動きが取れないくらい荷物が積まれています。よく見るとどの箱も全部バウム。
 店内は薄暗く。お菓子を作っている雰囲気はまったくありません。ここでは作っていませんね。

 お店にはおじさんがいらっしゃいました。この人が弟さんかな?と思って薄暗い奥を見たら、そっちにはステテコのおじさんがいた(笑)。
 最初に発見したおじさんに説明をしてもらって、バウムクーヘンのプレーン(2個で500円)とチョコのバウムクーヘン(2個で500円)とチーズケーキを購入しました。最後に、せんべいを2個サービスしてくれて(笑)。

 島田屋製菓のバウムクーヘンは、4個入りと8個入りだったかを過去にいただいたことがあります。バウムクーヘンって、ずっしりと重量感があって硬いですが、島田屋製菓のはふわふわで軽くしっとりしとしていた記憶があります。甘さもほどほど。

 その印象通りなら、当店のバウムは島田屋さんにとても近い。

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 甘さが控えめで、ふわふわで軽い。しっとりとしているので口どけも悪くありません。外側の焼き目が甘く良いアクセントになっていて、かなり美味しいバウムでした。

 千日紅さんの情報で島田屋製菓の島田さんの弟さんだと知ってネット情報を漁ってみると、確かに間違いないようです。そんな記述がたくさんあり、実名入りで説明をしているサイトまで見つけました。

 東京 足立 島田屋製菓 元祖 長崎バウムクーヘン 島田 ○○(兄)
 埼玉 春日部 島屋製菓 元祖 長崎かすてら他 島田 ○○○(弟)

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 そういえば、島田屋さんのには、円の中央部分に大きく「長崎バウムクーヘン」とありましたね。でも、こちらのはそっけなくて本当にこれが売り物?(失礼)な感じ(笑)。
 バウムの造作を見ても、各層の焼き加減が甘いのか、層の焼き色が薄くて見分けにくいように思えます。もちろん、これも工夫で、こちらの特色かもしれません。

 島田屋製菓と島屋製菓なんて、下手なシャレかネタとしか思えないような気がして、実はご主人(らしき方)に少しお話を伺おうと思いました。

---------------------------------- ここまで

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 この出会い以来、何度もいただいていますが、未だに真相は不明です。
 素直な感想を述べれば、島田屋製菓のアウトレットではないかと思います。食べた感じは島田屋製菓とほとんど変わらない。

 この日買ったのは、リング状のバウムクーヘン 350円と、マーブルのカットケーキ 200円。
 良いと思います。かなり変わったバウムクーヘンだと思う。マーブルのケーキも美味しかった。
 
 次回こそ、謎を解きたい。

Shimaya02

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