• Moominvalley_cafe02
  • Moominvalley_cafe04
  • Moominvalley_cafe03
  • Moominvalley_cafe07
  • Moominvalley_cafe08
  • Moominvalley_cafe10
  • Moominvalley_cafe11
  • Moominvalley_cafe21
  • Moominvalley_cafe01_2
  • Moominvalley_cafe12

« 【閉店】【北上尾】 値上げされたが、パンが2種類になって小菓子も 「メゾン・ドゥ・アッシュ(上尾市)」 | トップページ | 【新宿】 変わった形のケーキがたくさん 「ジョトォ 小田急新宿店(新宿区)」 »

2014年5月26日 (月)

【古河】 洋食に日和らない。ベテランシェフのさすがと思わせるイタリアン 「プリマベーラ(茨城県古河市)」

01

 こんな出会いがあるから食べ歩きはやめられない。

 この日は、2012年ころに工事が行われて変化があったはずの「つつじが岡公園(群馬県館林市)」を確認して、ついでに新車のエンジンを噴かしてみようかと北へ向かうことにしていた。
 当然わが家の運転手であるカミさんの慰労でランチを奢らねばならない。で、見つけ出したのが当店だった。

 まず、お店のホームページでメニューを確認。
 洋食に日和った料理が見当たらず、しかもオープンして16年とのこと。このスタイルで16年もやっているのか。すごいね。迷わず予約して出かけた。

02

 しかし、店舗前の駐車場に停めて入店して心底がっかりした。
 来客用のカウンターはすっかり潰されて、サーブのための補助カウンターになっているというよく見るパターンで喫茶店か洋食屋といった雰囲気。
 その上、カウンターの奥の一画にはパソコンがありプリンターがあり、その他本等の雑多なアレコレが無造作に並べられていて、もう生活感たっぷりだった
 この時点で覚悟した。

 ところが前菜がサーブされてビックリ。
 料理の説明はなかったが、どれもこれも立派なアンティパストが並んでいた。味も悪くない。非常に基本に忠実な料理のような気がした。
 安心していただけるベテランシェフの味、とでもいうべきか。

 パスタもドルチェもいい。非常に満足度の高いランチだった。
 お店には大変申し訳ないがあまり期待していなかったので、良い意味で見事に裏切られた。

03

04

11

 この日お願いしたのは、土・日・祝日だけの「Dランチ」。
 前菜の盛り合せ、ガーリックトースト、パスタ、ドルチェの盛り合せ、コーヒーor紅茶orエスプレッソという構成で1,944円(税込)を2名と他にワインを2杯お願いした。白が540円で赤が648円だと思う。全部で、5,076円だった。
 プリフィクスのパスタ等は別に用意されているボードメニューから選ぶ。

 この日はこんな内容を選んだ。

前菜の盛り合せ(おまかせ)
 カポナータ
 鴨のロースト
 生ハム
 カプレーゼ
 タコのカルパッチョ
 白身魚のカルピオーネ
 小エビとアボガドのサラダ

パスタ
 ナスのシチリア風(トマトソース)
 新じゃが入り バジリコソース

ドルチェ盛り合せ
 ティラミス
 木いちごのムース
 ブラッドオレンジのシャーベット
 
 前菜は説明がなかったので、違っているかもしれないが、イタリアンでは王道のアンティパストだった。
 どれも普通に美味しい。

06

07

 カポナータはソースも少なく煮込みすぎておらず非常に良かった。べちゃべちゃのは好きじゃないので。
 白身魚はカルピオーネと書いたが、衣が真っ白だったのでちょっと違った調理法かもしれない。でも、酢漬けだったと思う。
 中でも、見た目が良く一番美味しかったのが、小エビとアボガドのサラダ。チコリの葉っぱに載せられていて涼しげ。ドレッシングはサウザン風だったと思う。チコリの葉っぱがサックリと良いアクセントでとても美味しかった。

 パスタで選んだ「ナスのシチリア風」って、プッタネスカのことだよね。ここで赤ワインをお願いした。
 たぶん、オリーブとケッパーとアンチョビ。野性味溢れる味わいはとても年季が入っていた。トマトソースも自家製ではないかと思う。
 新じゃがのバジリコは、所謂ジェノベーゼですね。じゃがいもがホクホク、バジルの香りがとても良い。美味しい。

08

09
 
10

 ドルチェも美味しい。
 ティラミスがちょっとだらしない感じがしたが、木いちごのムースが補ってくれた。ブラッドオレンジのシャーベットは濃厚。3品のバランスが非常に良かった。
 付け合わせのバナナは、シロップを塗ってバーナーで炙ったようで焼き目がついていた。手が込んでいる。

 帰りしな「浦和にも「プリマベーラ」ってあるんですよ」とお話したら、足利にもあるそうで、「チェーン店ですか?」とよく聞かれるとおっしゃっておられた。
 また古河方面に来ることがあったら寄りたい。

05

プリマベーラ
昼総合点★★★☆☆ 3.8

関連ランキング:イタリアン | 古河駅

« 【閉店】【北上尾】 値上げされたが、パンが2種類になって小菓子も 「メゾン・ドゥ・アッシュ(上尾市)」 | トップページ | 【新宿】 変わった形のケーキがたくさん 「ジョトォ 小田急新宿店(新宿区)」 »

イタリア料理」カテゴリの記事

埼玉県以外」カテゴリの記事

無料ブログはココログ

カテゴリー