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2014年6月10日 (火)

【藤の牛島】 冷麺かビーフンみたいな細麺にトマトスープ 「太陽のトマト麺 イオンモール春日部支店(春日部市)」

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 イオンモール春日部のフードコートにある飲食店。
 「今までにないイタリアンとラーメンの融合」とのこと。ホントかな?

 トマトラーメンって、以前市内の某店で食べて辟易した記憶がある。あまりの不味さに気持ち悪くなりかけたんだけど、もうひと工夫で美味しくなりそうな予感はあった。
 当店は、トマトラーメンで一大チェーンを築き上げていらっしゃるということなので、ちょっとだけ期待があった。
 研究されて完成の域に達しているトマトラーメンは気になる。

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 お願いしたのは、2番人気という「まろやかチーズトマト麺 780円」。赤いスープ。中央にチーズの山が築かれた刺激的なビジュアルだった。

 正直な感想を言わせてもらえば、「これはこれでありかな」。
 積極的に食べたいとは思わないが、スープパスタというメニューもあるんだし、こんなラーメンがあっても構わないと思う。

 某店でいただいたトマト麺とは段違いだった。トマトが強くコクのあるスープに工夫のあとがありあり。他の方も書かれているけど、最後にご飯を投入したら美味しいだろうと思わせる。
 チーズがトマトスープをまろやかにして、なかなかよかった。

 でも、半透明に見える豆乳入り極細麺は冷麺かビーフンか白滝みたいでイマイチだった。思ったより食べごたえはあったが。
 好き嫌いを言えば、この麺はよくなかった。

 話のタネにはいいかもしれない。

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