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2014年7月22日 (火)

【閉店・移転・浦和】 絶対オススメ! 豪華でお得な休日ランチコース 「フォルーソ(浦和区)」

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 当店は2017年2月12日に閉店し、新座に移転しました。新店舗は店名を「ソルティーノ」と変えて4月17日にオープンしています。

 土・日・祝日限定の「ランチコース」が良かった。
 1,980円(税込)で、【イタリア産生ハムサラダ、前菜盛り合わせ、自家製パン2種(お代わり自由)、パスタ、ドルチェ盛り合わせ、飲み物】 という構成。
 これだけのランチコースが、税込で2,000円を切っているわけだから、週末祝日なら絶対のオススメである。

 もちろん、1,000円前後のリーズナブルな「パスタランチ」もある。こちらだと、【サラダ、パン、パスタ、ドリンク】という構成。
 この日は3名で「ランチコース」をいただいた。ほかに白ワイン2杯(330円(税込)×2)とビール1杯(490円(税込)で合計7,290円という俄には信じがたい金額だった。安い。

 平日はもっと複雑でいろんなセットがあるらしい。

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 良かったのは「前菜の盛り合わせ」。説明していただいた料理はこれだけ。

 冷製ミネストローネ
 自家製ピクルス
 もち豚のパテ
 イタリアンオムレツ
 カポナータ
 イタリア豆トマト煮
 真鯛のカルパッチョ 魚の出汁のジュレ
 新玉葱のババロア トマト

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 写真からも良さが伝わると思う。iPhoneだけど…。
 重なっているのもあるので写真ではそこまで品数が多いように見えないが、ちゃんとこれだけあった。
 メニューに「肉、魚、野菜をバランスよくお出しします」とあるとおりの前菜。

 特別ビックリするような美味しい料理はなかったが、どれもキチンと手をかけてあることが窺い知れる料理だった。
 ビールと白ワインをお願いして、じっくりいただいた。

 先に出てきたのが、「モルタデッラとプロシュートのミラノサラダ」。
 葉物野菜にモルタデッラとプロシュートが乗っかっている。ドレッシングの酸味とハムの脂が野菜によくあう。

 パンは縦長にカットされたフォカッチャと田舎風パン。

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 3名でお邪魔したので選んだパスタは3種。
 「海老のトマトクリームソース」
 「真鯛と紅ズワイ蟹のペペロンチーノ」
 「ノルウェーサーモンの濃厚クリームパスタ」

 「ナトゥーラ」でもよくいただく「海老のトマトクリームソース」。
 ナトゥーラと遜色ない濃厚なクリームソースでびっくり。美味しい。クリームの甘さと塩加減とトマトの酸味のバランスがとにかく好み。
 クリームもたっぷりでとても良かった。

 しかし、一番気にいったのは「真鯛と紅ズワイ蟹のペペロンチーノ」。
 具材がこれでもかと入って山盛り。刺激的な辛さに食欲を刺激されてあっという間に食べ終わってしまった。満足の一品。
 真鯛の味はよくわからなかった。それだけでなく、いろんな味わいが複雑に絡み合っていた。

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 「ノルウェーサーモンの濃厚クリームパスタ」も良かった。
 こちらもクリームがたっぷり。サーモン好きの長男がいただいたので一口食べたのみだけれど、サーモンの味わいが安っぽくない。良い味だった。
 こちらもクリームが非常にバランス良い。
 シェフはクリーム系がお得意なのかな?

 デザートは、
 
 自家製パンナコッタ
 ガトーショコラ
 焼きリンゴの焼き菓子
 バニラジェラート

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 2,000円以下のランチコースとは思えない立派なデザート盛り合せだ。味も悪くない。
 ブラックのコーヒーと一緒に美味しくいただいた。

 久しぶりに満足度の高いランチをいただいた。
 今回は手違いで、SDカードを抜いたままでメインカメラを持って来てしまったので、iPhone5 での写真になってしまった。(サブカメラは息子に貸したまま……)
 せっかくのランチをこんな写真しか撮影できず、お店の方には本当に申し訳ない。

 気に入ったので、是非再訪してキレイに撮影し直したい。

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フォルーソ
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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