• Moominvalley_cafe02
  • Moominvalley_cafe04
  • Moominvalley_cafe03
  • Moominvalley_cafe07
  • Moominvalley_cafe08
  • Moominvalley_cafe10
  • Moominvalley_cafe11
  • Moominvalley_cafe21
  • Moominvalley_cafe01_2
  • Moominvalley_cafe12

« 【大宮】 地域随一の大人のリストランテ 「リストランテ オガワ(大宮区)」 | トップページ | 【岩槻】 どこが規格外?? 菓子パン好きのパラダイス 「伊藤パン 岩槻工場直営店(岩槻区)」 »

2014年7月 2日 (水)

【さいたま新都心】 正統派フランス菓子の系譜 「アングランパ(さいたま市大宮区)」

04

 2013年秋、さいたま新都心のイトーヨーカドー近くに出現した正統派フランス菓子のパティスリーとのこと。あっという間に支持を集めて人気店になってしまった。

 見るからにおしゃれな店舗が周囲からちょっと浮いているかもww。お店の佇まいも、ロゴも何もかも洗練されていて素敵。
 入店してケーキを見て、一番に思ったのは「なんてかわいい!!(小さいww)」。

 迷った末、定番と思われるこれだけのケーキとバゲットを購入した。

 ガトーショコラ 380円
 ビスキュイ オ フリュイ 480円
 モンブラン 450円
 バゲット ハーフ 140円

01

02

03

 フランス菓子といえば、洋酒を使ったかわいらしくて甘いケーキというイメージがあるが、当店の印象もそんな感じだった。結構重い。

 特に甘く感じたのが、フランス産の栗を使ったという「モンブラン」。これが甘かった。もちろん、想像の範囲だけど。しかし、予想外に美味しい土台のタルトと合わせると、濃厚さが薄まって美味しくなったようが気がした。

 「ビスキュイ オ フリュイ」は季節のフルーツと生クリームのケーキ。
 今回購入した中では、これが一番美味しかった。生クリームは甘いのだけれどコクがあって美味しい。スポンジもふわふわで良い味だった。ただし、小さい。

06

07

 不思議なことに「ガトーショコラ」はそれほど濃厚に感じなかった。普通のガトーショコラ。

 バゲットは、見るからに出来がよくない。ちょっと細すぎるんじゃないかな?
 すだちも悪いし空気穴もバランスが悪い。クラムもモチモチ感が足りない。クラストのぱりぱり感と塩加減は良かった。

 洋酒を使ったケーキにはPOPに丸いシールが貼ってあるんだけど、もしかしたらそういうケーキに本領が隠れているのかもしれない。
 次回はそんな中から選ぶつもり。いろいろいただいてみたい。

 駐車場は1台分だけ用意されている。でも、普通は目の前のカタクラパークに停めるよね。

05

08

09

アングランパ
昼総合点★★★☆☆ 3.2

関連ランキング:ケーキ | さいたま新都心駅北与野駅

« 【大宮】 地域随一の大人のリストランテ 「リストランテ オガワ(大宮区)」 | トップページ | 【岩槻】 どこが規格外?? 菓子パン好きのパラダイス 「伊藤パン 岩槻工場直営店(岩槻区)」 »

スイーツ」カテゴリの記事

パン」カテゴリの記事

さいたま市大宮区」カテゴリの記事

無料ブログはココログ

カテゴリー