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2014年9月18日 (木)

【蓮田】 9月のランチ 「ナトゥーラ(蓮田市)」

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 プラス600円でお願いした「若姫牛肩ロースのグリル」がすごかった。とにかくバカでかい。写真のとおりの大きさだ。大人の男が手の平を広げたより大きいww。
 耳慣れない「若姫牛」を調べたら、メキシコで生産されているブランド牛とのことだった。

 肉質はそれほど良いとは思わなかったが、肉の旨味はちゃんとある。先日某ステーキ専門店で食べた3000円もするステーキよりずっと美味しい。
 ソースは自家製。ニンニクが効いたちょっと和風の感じがしたけど、こういうシンプルなソースが一番合うんだと思う。

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 「若姫牛肩ロースのグリル」はナトゥーラでの食歴史の中でも、指折り上位にランクインしてくる。
 もうちょっと柔らかかったらなお良かったが、この値段だからそこは仕方ない。

 この日の料理は下記の通り。

前菜の盛り合わせ
・パプリカのムース
・レンコンのアラビアータ
・白ズッキーニのグリル
・ブロッコリーとじゃがいものタルト
・モルタデッラ
・とんぶりとソーメンウリの和え物
・イワシの白ワインマリネ
・穴子のエスカベッシュ

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小海老と小松菜のペペロンチーノ
小柱とブロッコリーのクリームソース
ズワイガニと野菜のクリームソース(+ ¥400)

若姫牛肩ロースのグリル(+ ¥600) ×2
鯛のソテー フレッシュトマトソース

かぼちゃのムース
ヨーグルトのムース

カプリ島レシピのチョコレートケーキ
チーズケーキ
りんごのタルト

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 前菜で記憶に残ったのは白ズッキーニのグリル。良い味だった。
 そのほかは、いつもの料理たちで美味しくいただいた。

 パスタもどれも美味しい。
 「ズワイガニと野菜のクリームソース」は最近定番化しているメニュー。ほぐしズワイガニがたっぷりと入った逸品。クリームソースとの相性がいい。美味しい。
 ペペロンチーノはとても野趣あふれる仕上がりだった。
 鯛のソテーもいつも通り。

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 この日は、新人研修を終えて地方へ赴任する長男と3人で伺った。
 いつものように「メインコース」を3名分お願いして、ビールと白ワインにアイスコーヒーの加算100円がついて、合計で9700円だった。プラス料金と飲み物が響いたかな。

 3月の入社前よりちょっと大人になった感じがする長男と未来の話をしながら、気持ちよく美味しい料理をいただくことができた。
 ナトゥーラの大ファンの長男は、次回帰宅したとき都合が合えば必ず行きたいと言っている。

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