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2014年9月27日 (土)

【吉川】 一番安い料理をファミレス感覚でいただくならアリ 「フードカフェ レガーメ(吉川市)」

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 吉川駅南口真ん前にある。
 専用駐車場はないが、同じく駅前の並びにある「内田商店」の駐車場ならば2時間まで無料で停められるので利用しない手はない。
 
 内田商店は、駐輪場と駐車場が似たようなシステムで利用できる変わった駐車場である。
 クルマを大きな駐車場に自由に停めて、併設の駐輪場の事務所に寄る。事務所に鍵を預けてレガーメさんに来た旨を告げると小さな紙をくれるので、それをお店に出すとハンコを押してもらえる。そんなシステム。

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 「フードカフェ レガーメ」は、ちょっと前まで現在「オステリア カルドゥッチョ」がある場所で営業していた。移転してどれくらいだろう。

 お願いしたのは、前菜盛り合わせ、サラダ、スープ、パスタ、メイン、パン、デザート、飲み物の構成で2,370円の「フィレンツェ」というランチコース。
 これだけの構成で2,000円ちょっととは、埼玉最安値かもしれない。
 もちろん、1,000円ちょっとのワンプレート、1,000円以下のランチから2,000円以下が2種類と多彩なランチが揃っている。

 率直な感想を申し上げると、どの料理も印象はあまりよくない。手を掛けた料理が少なく、センスも悪く、シェフの腕も悪く、素材もあまりよくないように思った。
 イタリア料理とおっしゃっておられるが、パスタを出せばイタリア料理と呼べるわけじゃない。

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 一番驚いたのがメイン料理の付け合わせに「フライドポテト」が出て来たこと。
 それでも、ハンバーガー店のように店内で揚げたカリッとした食感があればまだ救いもあるが、当店のはフニャフニャで食感も良くない。
 たぶん、冷凍のもので、店内で揚げてはいないレンジでチンと思われる。おどろいた。ファストフードのハンバーガー店以下だった。

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 二番目にがっかりしたのが、クリームソースのパスタ。
 クリームソースが食べたかったので「キノコとソーセージのクリーム」をお願いしたのだが、これななんとウインナーソーセージだった…。まさかウィンナーソーセージとは思わなかった。

 ウインナーは蕩ける食感だったのはさすがだと思うが、ウインナーソーセージの強い風味に支配されたクリームソースの出来は良くなかった。クリームソースなのにクリームの味がしない。
 しかも、分離してしまっている。プロの料理人のお店で、ここまでひどく分離したクリームソースははじめていただいた。
 当店のシェフは乳化という基本的な技術が体得できていない。

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 三番目のがっかりは、カミさんが選んだ「明太子の和風」。これも衝撃だった。
 なぜかスープがたっぷり入っているので、明太子の粒々がふやけてもはや何の粒かわからない。しかも粒々がパスタの下に沈んでしまって最悪な状態。
 「これ明太子??」「タラコじゃないの?」……、そんな会話を交わした。

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 そのほかの料理も値段を安く提供しても利益を上げるために、手間を惜しんで、素材を安くあげた料理の連続に思えた。
 大変申し訳ないが、そのほかの料理、前菜盛り合せ、スープ、メイン料理、デザート、、に言及する気力がわいてこない。

 これだけだと公平でないので、良かったと思った点を上げてみる。

 まず、パン。米粉パンみたいな食感があってとてもよかった。自家製かな??

 次いで、「カレイのポワレ 野菜とトマトのソース」のカポナータ。「野菜とトマトのソース」と称するあたり、田舎で営業する辛さが偲ばれる。好みのカポナータだった。美味しい。

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 デザートはおまかせなのだが、シフォンケーキと抹茶のチーズケーキと、夫婦二人に別々のモノが出て来たのはよかった。良いサービスだと思う。
 シフォンは確かにフワフワだが、こういうレストランで食べたいデザートじゃない。
 抹茶チーズケーキは珍しい。美味しくいただいた。

 支払いは5,880円。2,370円×2名+ ワイン(500円)+ ビール(640円)。安かろうまずかろうではリピーターは増えません。

 店内は明るく清潔でおしゃれ。
 スタッフはすごい人数がいらっしゃった。厨房に3名くらい??にホールに3名くらい?? これだけいらっしゃったら、手間もかけられないし、素材にお金もかけられないよなぁ、と余計なことを思って帰宅した。
 一番安い料理をファミレス感覚でいただくならアリかもしれない。

 しかし、それではもったいない。
 もっと別のやり方があるように思う。

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フードカフェ レガーメ
昼総合点★★☆☆☆ 2.4

関連ランキング:イタリアン | 吉川駅

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