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2014年10月21日 (火)

【武里】 チェーン店のとんかつ屋 「とんかつ とんQ 春日部店(春日部市)」

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 創業30年を超えるとんかつ専門店とのこと。
 チェーン店化されて、茨城千葉埼玉に10店舗くらいあるようだ。当店のサイトを見て、ブランド豚「やまと豚」や「赤城豚」がいただけると知った。春日部店に

 その「やまと豚」なんだが、非常に柔らかく肉質は良いと思った。しかし、肉の旨味は薄くとても淡泊に感じた。食べても肉の味がしない。
 「とんかつはソース!」と刷り込まれているので、ソースをかけて食べた結果、こんな感想を持ったわけだけど、塩か何かで食べてみれば良かったかな。

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 そんなことをカミさんに言ったら、彼女がいただいたカキフライも、やっぱりカキの味がしなかったらしい。シーズン前だからかな?
 とんかつの揚げ方も良くなかった。カラッと揚がっておらず、コロモが脂っぽい。カミさんのヒレかつはカラリと揚がっていたそうだから、それほど混雑しているようには見えなかったのだが、厨房はたいへんなことになっていたのだろうか。

 3名で伺ってこれだけお願いした。

 やまと豚ロースかつ定食 中 1,760円 2名分(3,520円)
 国産ヒレかつ&カキフライランチ 1,436円
 地養鶏唐揚げ 486円 
 やまと豚 カットリブ 572円
 生ビール 1杯 572円
 合計 6,586円

 サイドメニューでお願いした「鶏のから揚げ」と「やまと豚 カットリブ」はどちらも今ひとつだった。
 特にやまと豚は臭みが強くて硬い。脂に甘みも感じない。鶏は味が良くないので残してしまった。

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 ご飯が2種類から選べたり(この日は、「白米」と「栗ごはん」)、みそ汁も2種類から選べるそうでニコヤカに説明してくれた。

 しかし、突然ゴマの入った「すり鉢」と棒が届いたときは面食らってしまった。
 これをどうしろと言うの? そりゃすり鉢が出てくればゴマをすって何かにつけるのは推測できるんだけど、「ごま&とんかつ」という謎の取り合わせが推測の域を出ていたので面食らってしまった。

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 自家製というドレッシングも似た感じで出てきた。
 たしか、シークワサーのドレッシングと人参ドレッシングだったけど、お姉さんがモゴモゴと何か言っていたが店内がにぎやかで聞こえなかった。
 あのドレッシングは線切りキャベツでいいんだよね? とんかつにかけても美味しいかもしれないけど。

 申し訳ないけど、かなり値段の高い「とんかつファミレス」みたいな印象しか残らなかった。
 当店を好き方、ごめんなさいね。

 それにしても、あの胡麻はどうやって食べるのが正解なんだろう。
 風味の強い胡麻をあの味の薄いカツにつけたりしたら、胡麻の味しかしないだろうに??

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とんかつ とんQ 春日部店

昼総合点★★☆☆☆ 2.7

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