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2014年11月12日 (水)

【蓮田】 11月のランチ 「ナトゥーラ(蓮田市)」

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 当店で1番気に入ってるパスタは、毎年6月のほんの一時期だけメニューに載る「桜エビとポロねぎのペペロンチーノ」で、2番目に気に入っているのが、毎年11月から3月までの限定で提供される「牡蠣とほうれん草のクリームソース(スパゲッティ)」だ。

 味覚なんて千差万別十人十色なので気を使って書いたが、この2つのメニューに限っては「気に入っている」=「美味しい」と解釈してもらっていいです。
 ……責任はとれないけどwww。

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 というわけで、今シーズン初めての「牡蠣とほうれん草のクリームソース」をいただいてきた。
 美味しい。文句なし。相変わらずの牡蠣ゴロゴロだけど、ホントに大丈夫なんだろうか。

 それと今月珍しかったのは「グアンチャーレ」。
 「グアンチャーレ」とは、香草を塗した豚トロの塩漬けだそうで、パンチェッタよりも脂が多い。もっと脂っぽいかと思ったら意外とサッパリして美味しかった。

 今月も夫婦で伺って「メイン料理のコース(2,400円)」を2名分とワイン(300円)、ビール(500円)をいただいた。加算料金をふくめて、合計5,900円だった。

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 料理はこんな感じ。

前菜盛り合せ
 にんじんのムース
 かぼちゃのサラダ
 エリンギのマリネ
 キスのエスカベッシュ
 銚子産イワシの白ワインマリネ
 じゃがいもとブロッコリーの入ったおつまみケーキ

グアンチャーレとチンゲン菜のペペロンチーノ
牡蠣とほうれん草のクリームソース(+ ¥300)

豚ロースのカツレツのチーズ焼き
イサキのソテー 茄子とアンチョビのソース

ベイクドチーズケーキ
黒ごまのムース

バナナとパウンドケーキ
ヨーグルトのムース

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 「イワシの白ワインマリネ」が、かなり生臭くて参ってしまった。こうなると白ワインは合わない。白は生臭さを助長してしまうので、本当に参ったww。
 ほかは、いつものように美味しい前菜だった。

 メインでは、「茄子とアンチョビのソース」が珍しい。
 しかし、あまり出来がよくなかったかもしれない。アンチョビの香りがほとんどせず、酸味が異様に強かった。

 冒険しますよねぇ。「茄子とアンチョビのパスタ」は他店でもたまに見かけるけど、それを白身魚のソースにしてしまった。研究熱心だなぁ。
 
 また来月伺います、「牡蠣とほうれん草のクリームソース」を食べに。

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関連ランキング:イタリアン | 蓮田駅

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