• Moominvalley_cafe02
  • Moominvalley_cafe04
  • Moominvalley_cafe03
  • Moominvalley_cafe07
  • Moominvalley_cafe08
  • Moominvalley_cafe10
  • Moominvalley_cafe11
  • Moominvalley_cafe21
  • Moominvalley_cafe01_2
  • Moominvalley_cafe12

« 【北越谷】 歴史あるログハウスのパスタ屋さん 「カナディアンロッキー (越谷市)」 | トップページ | 【藤の牛島】 和総菜バイキング付き「まいどおおきに食堂」の上位互換定食屋? 「さち福や イオンモール春日部店(春日部市)」 »

2014年12月30日 (火)

【蓮田】 2015年、10周年を迎えるそうです。「ナトゥーラ 12月のランチ」

01

 「トラットリア ナトゥーラ」がオープンしたのは、2005年4月26日だった。
 「来年2015年は10周年ですね」と奥さまに言うと、「10周年くらいは何か特別メニューをやろうかと話しているけど、どうなるか…」と。余裕があれば、ね。
 ぼくは周年行事には興味がないけど、さすがに10年という節目は感慨深いものがありますね。

 そんなやりとりのあった12月のランチは、27日に伺った。

 いつものように「メイン料理のコース」を2名分と、ビールに白ワインを1杯いただいて5,900円だった。

02

前菜の盛り合せ
 ゴルゴンゾーラチーズのムース
 モルタデッラ
 コッパロマーナ
 鰯の白ワインマリネ
 ヤリイカのつめもの
 パルマ産の生ハムとメロン

牡蠣とホウレン草のクリームソース(+ ¥300)
シラスとカブのペペロンチーノ

若鶏の赤ワイン煮
真鱈の香草パン粉焼き バジリコソース

カプリ島チョコレートケーキ
カスタードプリン

パンドジェンヌ
ホワイトチョコレートのムース

05

 前菜がいつもより、ちょっと寂しかったかな? 
 モルタデッラを切っただけの前菜を見たのは久しぶり。そこに生ハムとメロンまで。贅沢ですみません。
 鰯の白ワインマリネは、臭味がまったくなくとても美味しかった。ワインに良く合う。

 ヤリイカの詰め物は、中に何が入っていたんだろう。トマトソースで色がわからず、味だけで判断するほどの舌はないしw。
 でも、美味しかった。

03

04

 ゴルゴンゾーラのムースが一番美味しかった。
 デザートみたいに甘くすることなく臭味が適度に抑えられて、しっとり滑らかな舌触りがいい。美味しかった。

 パスタはどちらも定番で、鉄板の美味しさ。
 最近はナトゥーラの真似?をして「牡蠣とほうれん草のクリームソース」を出す店が増えた印象があるけど、やっぱりナトゥーラには適わない。
 お客さんの注文状況をみても、ウニよりもこっちの方がずっと多いんじゃないかな。

 メインは、イベリコ豚をお願いしたかったのだが、事前に売り切れていると言われていたので、鶏肉と鱈になった。
 
 鶏肉は写真のとおり、もも肉が1本。
 ナイフを入れると力を入れなくても、ホロホロと身が崩れていく。あっという間に数本の骨を残して身がとれた。
 どれくらい煮込んだらここまで柔らかくなるんだろう。味もいいです。美味しかった。

06

07

 鱈も良かった。肉厚で味が濃くて、バジルのソースがよくあう。

 デザートではプレーンのプリンが珍しかった。
 トロトロでなく、しっかりとしたプリンだった。昨今はトロトロばかりなので、かえって新鮮で良かった。

 12月30日のランチまで営業しているとのことなので、29日に長男が帰宅したら伺うかもしれないと言い置いて帰宅したんだけど、長男は用があるらしい。だから、2014年最後のナトゥーラだった。
 2014年最後のナトゥーラも、満足できるものだった。

 来年も通うんだろうな。

08

09

関連ランキング:イタリアン | 蓮田駅

« 【北越谷】 歴史あるログハウスのパスタ屋さん 「カナディアンロッキー (越谷市)」 | トップページ | 【藤の牛島】 和総菜バイキング付き「まいどおおきに食堂」の上位互換定食屋? 「さち福や イオンモール春日部店(春日部市)」 »

蓮田市「トラットリア ナトゥーラ」(ランチ)」カテゴリの記事

無料ブログはココログ

カテゴリー