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2015年3月22日 (日)

【岩槻】 希少価値のある本場北イタリア料理店 「リストランテ ヴァレンティーノ(さいたま市岩槻区)」

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 4年ぶりに訪問した。
 初めて訪問したときに手打ちパスタの出来が良くなくて足が遠のいてしまっていたのだが、今回は良かった。

 その手打ちパスタは「海老と菜の花のパッパルデッレ」。
 ほうれん草を練り込んだ幅広の手打ち「パッパルデッレ」が美味しい。硬すぎず柔らかすぎず。前回出来の悪い十割蕎麦のようだと思った食感もとても良い。
 これなら、もっと早くに再訪するべきだった。

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2015年3月20日 (金)

【蓮田】 落ち着いてゆったりとランチを楽しめる 「ナトゥーラ 3月のランチ(蓮田市)」

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 帰宅した長男を伴って3名でランチに伺った。二男はイタリアンは嫌いだそうなので留守番。

 大人数の予約もないとのことで駐車場側に通していただいた。ガーデン側も静かで落ち着くけれど、こちらはより静かに落ち着いて食事ができる。

 お願いしたのはいつもの「メイン料理のコース」を3名分とビール、ワイン。
 2名がプラス料金1,000円の牛肉を注文したので11,900円もの高額ランチとなってしまったが、メイン料理の「若姫牛 サーロインのグリル」はプラス1,000円という値段以上の満足感があって、とても良かった。

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2015年3月15日 (日)

【大袋】 期待の本格イタリア料理店は現地仕様? 「ヴェッキオ コンヴェンティーノ(越谷市)」

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 2015年2月8日、大袋に東武線沿いでは珍しい本格的イタリア料理店が誕生した。
 「ぐるなび」や「ぐるめぱど」を拝見すると、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で3年修行されてパスタはすべて手打ちであるとか、“素材の味を活かす”イタリア各地の伝統料理を提供したいとか、ワインの品揃えが豊富だとか、魅力的なイメージが満載だ。

 イタリア訪問の経験がないので本場の味と比べてどうとか言えないんだけど、特にパスタはイタリア現地仕様に近い本格派のような気がした。
 いや、気がしただけで、日本人の舌に合うようアレンジされたイタリアンしか食べたことのない貧困な舌では判断できないんだけどww。

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【岩槻】 店舗を新築して雰囲気明るく再出発 「黒田屋(さいたま市岩槻区)」

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 国道16号と県道48号に挟まれ、更に16号から美園方面へ向う県道324号へのショートカット道路に挟まれた、一辺が90m前後の小さな三角州のような地形にある。
 裏手には「洋服の青山」、手前に歯科医院などがあるが、交通量の多い三角州なのでちょっと入りにくい。

 しかも、以前は奥まった古い建物でイメージ的に暗かったので尚更だったのだが、近年建て替えて店舗自体は小さくなっものの明るくなって入りやすくなった。
 おかげで、埼玉スタジアムからの帰り道に寄れるお店が増えた。

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2015年3月 9日 (月)

【春日部】 ネタは悪くないけど、人手不足では? 「はま寿司 春日部中央店(春日部市)」

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 2014年9月、「元気寿司 ユリノキ通り店」があった場所にオープンした。
 「元気寿司」は目の前で板さんが握ってくれるスタイルで、結構好きだった。ユリノキ通りの「元気寿司」は埼玉県最後の「元気寿司」だったので、閉店して埼玉県には「元気寿司」がなくなったことになる。

 「はま寿司」は、あの「ゼンショー」のグループである。イロ眼鏡では見ていないつもりだけど、当店に限っては他店と比べてオペレーションが極端に悪いと思ってしまった。
 具体的には、タッチパネルで注文しても寿司が出て来るのが遅い、出てきた寿司もネタがひっくり返っている、シャリが少ないからすぐに崩れる、と食欲を減退させる要素が多かったような気がした。

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2015年3月 5日 (木)

【乃木坂】 厳かな神前結婚式と創作和食の先進性 「乃木會舘(東京都港区)」

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 乃木神社で厳かな結婚式のあと同じ敷地内にある乃木會舘での披露宴に参加したので、備忘録程度に記録を残しておきます。

 雅楽の生演奏者に先導されての入場から、整然と古式ゆかしい挙式がとても興味深かった。
 最後は、乃木神社ならではの祝いの舞『納曾利』が舞われた。乃木神社のサイトによれば、古くからめでたい時にご奉納されている舞楽で、龍が湖面を美しく力強く舞っている姿を表現しているのだそう。

 荘厳で厳粛な雰囲気が圧巻だった。

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