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2015年5月 9日 (土)

【羽生】 公園内クラフトビール工房にあるうどん屋さん 「むじな庵(羽生市)」

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 「むじな庵」は羽生市の農業公園「キヤッセ羽生」内の地ビール工房「羽生ブルワリー」にある手打ちうどん店である。営業しているのは土曜、日曜、祝日のみ。
 公園併設のレストランといえば、狭っくるしく喫茶店以下(失礼)のアリバイっぽい店舗が多いのだが、当店はそういったお店とは明らかに違う。

 うどんもかなり本格的なものだった。
 でも、細めでかなり捩れたうどんは滑らかさに欠けるかもしれない。埼玉土着の武蔵野うどんとは大きく違うように思う。加須のうどんに近いのかな? 茹で加減は良かった。
 ただ、ぼくの好みから言えば、ちょっと細すぎる。

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 大好きな「羽生水郷公園」「さいたま水族館」に隣接した「キヤッセ羽生」にあるので、何度も伺って多くのメニューをいただいている。
 オススメは田舎うどんだけれど、今回は「肉天うどん(700円)」「おろしたぬきうどん(600円)」「いなり寿司(220円)」「野菜のかきあげ(150円)」に、ブルワリーで作っているクラフトビール「こぶし花ビール」の「ベルギーホワイト(430円)」をいただいた。

 ベルギーホワイトはコリアンダーとオレンジで風味付けしているそうで、ちょっと柑橘系の甘味が感じられた。
 ちょっとだけ白く濁った酵母入りビールで、ハーブ等を用いた料理によく合いそう。肉料理にもいけるらしい。
 こぶし花ビールは、ほかに「ピルスナー」をいただいたことがある。これホップの香味がさわやかなラガービールだった。

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 クラフトビール工房併設のレストランなので、運転しないで済むかたは是非飲んでみて欲しい。

 店内はゆったりとして、片面が全面ガラス張りでとても雰囲気が良い。
 羽生ブルワリーは長方形の大きな建物にあるんだけど、この建物を縦に切って奥をブルワリー、手前(広場側)を「むじな庵」で使用している。だから天井が高く相当な奥行きのある縦長空間のレストランになっている。
 硬めの普通の椅子からソファ風、籐椅子までテーブルセットのバリエーションが豊富なのも感じが良い。

 この場所は、2001年に「キヤッセ羽生」がオープンした当時は洋食店があったのだが、2007年2月「手打ちうどん むじな庵」に生まれ変わって以来、ずっとこの形態でやってきていらっしゃる。
 土地柄、「うどん」は必然だったのかもしれない。

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 営業は週末と祝日だけなのは仕方ないですね。
 それと、先にレジで注文を済ませて番号札で呼ばれるとかセルフサービスなのも仕方ない。

 でも、わがままを承知で本音を書かせてもらうと、ビール工房で生産されるビールにあった食事を、店舗の雰囲気にあったサービスで食べさせてもらえるともっと嬉しい。
 最初に洋食店を構えたのだし、そんなことはみなさんわかっていらっしゃるのでしょうけど…。

むじな庵
昼総合点★★★☆☆ 3.2

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