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2015年12月30日 (水)

【菖蒲(久喜)】 地域では唯一無二のフレンチ 「コット ア コット(久喜市)」

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 二度目の来店。
 今回もランチで「セゾン 2500円」というコース(前菜、魚料理、肉料理、デザート)をいただいた。結婚25年の節目のランチということにしてビール2杯とワインを1杯飲んで6400円。安い。

 前菜
 海の幸のサラダ仕立て
 
 魚料理
 真鯛のポワレ 貝をベースにしたソース

 肉料理
 国産鶏もも肉のパネ 赤ワインヴィネガーソース

 デザート
 素焼きのリンゴパイ 他

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 前菜は、カンパチのグリエ、穴子、スモークサーモンのリエットを中心にしたサラダで、丸く盛られているのはクスクス。
 白ワインに合う。

 魚は真鯛で写真のとおりシンプル。
 貝をベースにしたというソースはラテみたいに泡立っているので食材によくつく。泡の食感もいい。

 肉はパネソテー。ソースはシンプルだけど鶏肉に良く合う。

 デザートはリンゴを棒状にして素焼きしたらしい。おもしろい。味もいいが、メレンゲが口に合わず夜まで胸焼けがひどかった。

 お代わりパンが無料になって更にお得感が増した。
 「トラットリア ナトゥーラ」が値上げをすることだし、大袋の「ヴェッキオコンヴェンティーノ」と並んで2016年も頻繁に訪問すると思う。

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関連ランキング:フレンチ | 菖蒲町その他

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