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2016年7月23日 (土)

【閉店】【春日部】 これってバーニャカウダじゃなくてモロキュウだろ? 「イル・カンパネッロ(春日部市)」

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 いつもの「カンパネコース(前菜9品盛り合せ、パン、プリモ1皿、デザート、飲み物)1680円(税込1814円)」にしようかと思ったのですが、「スペシャルコース(バーニャカウダ、前菜盛り合せ、本日のパスタ、デザート盛り合せ、飲み物)2300円(税込2484円)」が目に付いてしまいました。

 これが大失敗。
 バーニャカウダのアンチョビとクリームのソースが大好きなのです。メニューにバーニャカウダとあれば誰だってあのソースを思い浮かべます。
 しかし、「ウチはこれです」と言って持って来たのが「ドライトマトと塩糀のソース」でした。見た目も味も味噌じゃないですか。
 こんなもの「バーニャカウダ」じゃありません。「モロキュウ」です。メニューに「モロキュウ」と書いてください。

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 メニューに書かないのならばオーダー時に「バーニャカウダと書いてありますが、当店のソースはドライトマトと塩糀です」と客にしっかり説明してください。
 本当にがっかりしました。

 こうなるともうすべてがいけません。
 モロキュウの後に出て来た前菜の盛り合せは、カミさんがお願いした「カンパネコース」の9品に比べれば一つ一つが大きめで見栄えがします。
 しかし負のスパイラルに陥っているぼくの目には見劣りして映ってしまいます。

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 スペシャルコースのパスタは「ズワイガニとアスパラとズッキーニのクリーム」でしたが、これもいけません。
 クリームが少なくて緩く、ニンニクの香りばかりが強くて美味しくありません。残してしまいました。
 デザートの盛り合せにもスペシャルを感じないままランチは終わってしまいました。
 
 カミさんがオーダーした「カンパネコース」は良かったです。
 9品盛りの前菜はいつもなら大半が野菜なのですが、この日は魚介が4種にフォアグラまでありました。

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 こうして書いていても残念なバーニャカウダ。なんでこう奇を衒った料理を作ってしまうんでしょう。奇を衒っているのに客に説明しないのでしょう。

 イル・カンパネッロでランチするならカンパネコースが一番です。

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