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2016年11月18日 (金)

【春日部】 ふわふわトロトロのパンケーキ 「むさしの森珈琲 春日部店(春日部市)」

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 すかいらーくグループのカフェです。オープンは全国で5店目。
 高原の別荘をイメージしたという内装は木目をメインに落ち着いた色合いにまとめられています。
 ただ、店内の場所によって内装や座席の色合いを変えているので、座った席によって違った印象になりそうです。リピーター対策かもしれません。

 ぼくらは入って右手奥のスペースに座ったのですが、2段くらいの段差がありました。サンマルク時代はどうだったか記憶にありませんが、このあたりは厨房だったかもしれません。
 構造上どうしようもないのかもしれませんが、天井が高く開けているので足元に目がいきにくく階段が怖かった。

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 メニューは代表的なカフェメニューの「パンケーキ」「フレンチトースト」「エッグベネディクト」を中心に、パスタ等の食事も充実しています。
 3人で昼ごはんを食べてパンケーキもいただいたので結構な金額になってしまいました。
 「たっぷり野菜のナポリタン 1058円」
 「クリームパスタ ボンレスハム添え 1274円」
 「花畑牧場トマトとシュリンプのトマトスパゲティー 1166円」
 「シーゾナルフルーツ パンケーキ 1382円」
 「プレーン パンケーキ 626円」×2個
 「トッピング ホイップ 162円」
 「キリンビール 626円」
 「セット コーヒー 324円」×3個

 食事はエッグベネディクトを食べてみたかったのですが、絶対にお腹がいっぱいにならないだろうと思ったのでパスしました。
 それでスパゲティを3皿並べてしまったわけです。
 メニューには目を惹く文言をいれるなど工夫を凝らして差別化を図ろうとしています。

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 食べた感じだとパスタは3品とも悪くありません。
 値段的には専門店の60%~70%程度に抑えられているわりに、生のトマトを使ったり、ボンレスハムが大きくカットされていたり、見た目も良いです。
 味も悪くありません。分量もそれなりにありますし、このお値段なら納得です。

 問題はパンケーキです。
 他の方の写真やメニューで見たとき、丸くないのでおかしいなと思っていました。理由は食べてわかりました。ゆるゆるのトロトロなんです。これじゃ丸く焼けるわけがありません。
 生地は全部がメレンゲなんじゃないの?というくらいフワフワで口に入れた瞬間に溶けてしまいます。

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 これは好き嫌いがわかれそう。
 同行者その1は「こんなもんパンケーキじゃない。フワフワさせりゃ良いってもんじゃない。もっとしっかりと生地が感じられないとダメ」
 同行者その2は「こんなパンケーキ初めて食べた。メレンゲの味とシロップの味しかしないけど、これはこれでアリだと思う」
 で、ぼくはどっちでもOK……だけど、もうちょっと食べ応えがある方がいいかな。

 コーヒーが意外と美味しかった。

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 しかし、まあ飽きもせずパンケーキだ、フレンチトーストだ、エッグベネディクトだと、大手資本のカフェなのに恥ずかしくないのかな。
 大手資本がこんな感じで判で押したような既成概念満載のカフェしか出店できないようであれば、唯一無二の料理と雰囲気を持つ個人カフェはこれからも安泰ですね。

 洋食系の専門店と比べても、例えば専門のイタリア料理店なら2000円も出せば前菜からパスタにデザートに飲み物までついたコースが頂けます。
 そう考えると割高な感じがしますよね。

 そんな感想を持った大手資本カフェでした。

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関連ランキング:カフェ | 八木崎駅春日部駅豊春駅

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