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2017年4月22日 (土)

【松伏】 埼玉東部地域を代表する鰻の名店 「川昌 本店(松伏町)」

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 メディアに登場することが多い埼玉東部屈指の有名鰻店です。
 よく聞くのが「鰻の刺身」。またはいろんな調理法で鰻を扱った鰻懐石。ぼくらはそのどちらも食べていないので、あんまり参考にならないと思います。

 ランチに伺って、夫婦で鰻重並(3000円)をお願いしました。内税です。他に生ビールを一杯。鰻屋さんてご飯が少ない印象があったのでぼくのだけご飯を大盛りにしてもらいました。プラス100円。
 ご飯の量がすごかった(笑)。超おなかいっぱいになりました。

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 鰻はもちろん臭みなんて一切なくて、そこそこに肉厚で美味しかった。
 ぼくらの口に合わなかったのはタレです。メニューに「甘めを希望の方は言ってください」みたいなことが書いてあったので「甘め」をお願いしたのですが、それでもいまひとつでした。
 
 川昌さんに限らず醤油強めのタレの鰻店は多いので、そっち系のお店は避けているという方は当店も避けた方が良いかもしれません。
 これは単純な好みの問題です。
 当店の鰻はとても美味しかった。それは間違いありません。

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