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2017年8月19日 (土)

【伊奈】 格安イタリアンだけど、トマトソースが美味しい 「エノテカ・ヴィエント(伊奈町)」

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 上尾方面へ行くときに必ずといって良いほど通る道路沿いにオープンしたイタリアンなのに、2016年11月オープンだそうで、かなり長い間気がつきませんでした。
 近くにある「森のミュージアム ヴィエント」でシェフを努めていた方が始められたお店です。本家の方は「杜のカフェ ヴィエント」としてリニューアルしています。

 森のミュージアムの名物料理だった「フリッタータ」をいただこうと思ったのですが、咄嗟に料理名が出てこず、お店の方に説明もできず当店にあるのかどうかも確認できませんでした。
 森のミュージアムのフリッタータは、ポロネーゼに卵を溶いて絡ませたパスタをオムライスのように半月状にして、オーブンで焼いたような感じの独特の料理です。今もあるのかな?

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 当店のランチは950円で「サラダ、パスタ、ドリンク」です。
 ぼくらは「季節野菜とトマトスースのスパゲティ(大盛 150円プラス)」と「夏野菜の冷製スパゲティ」をお願いして、350円のデザート(ガトーショコラ、スフレチーズケーキ)をお願いしました。他にランチビールとバゲットをお願いして3300円でした。

 サラダは葉物野菜。ドレッシングはオニオン系です。
 トマトソースは当店の名物だそうですが確かに良い味でした。生のトマトを使っているのに角の無いまろやかなトマトソースです。
 でも、もうちょっとソースがたっぷりあるとなお良かったかも。

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 冷製パスタは夏野菜がたっぷり入って、味も割としっかり目についていました。
 
 デザートはケーキ単品ではなく、グレープフルーツ(だったと思います)のジュレやアイスのキャラメルソースかけ等にフルーツやクリームまでトッピングされていて、びっくりししました。こんな価格帯ですからすごいですよね。

 さすがに長い間埼玉で営業してこられたシェフのお店という感じです。
 地元の方々に受け入れられてお客さんがいっぱいでした。そりゃそうですよね。

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