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2017年11月 5日 (日)

【蓮田】 美味しいのは間違いない 「トラットリア ナトゥーラ(蓮田市)」

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 最近は2ヶ月か3ヶ月に一度の訪問になってしまいましたが(今回は3ヶ月ぶり)、お気に入りのイタリアンであることに変わりはありません。優良店であることも変わりありません。
 しかし、ここ数年は落ち着いていて満席になることは少ないようです。ひところのようにホールにアルバイトを雇うこともなくなりました。
 ぼくらにとっては静かに食事を楽しむことができる良い環境になりましたが、お店にとって厳しい状況が続いているのは皮肉なことかも知れません。

 他店に研究されて希少性が薄れてしまったのに当店は高額化の一途を辿ってしまった。その間に、当店と埼玉イタリアンを研究し尽くしたリーズナブルで美味しいイタリアンが多数出現して、更に細分化と専門性が進んだのも理由のひとつかもしれません。
 個人経営のレストランは本当に難しい。

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 もちろん当店も工夫を凝らしていますが中々追いつかないようです。

 今回は「ホタテのクリームソース」と「ベーコンとカブ」のパスタを両方ハーフサイズにして、前菜盛り合わせとデザートの盛り合わせと飲み物が付くAセット(1000円)をそれぞれにお願いしました。

 ハーフでホタテが1000円でベーコンが600円。ランチビールとワインをそれぞれ1杯飲んで、合計が4752円。
 ビールとワインを飲んだからこんな値段かと電卓をたたき直してみると、アルコールを飲まなければ税込3888円です。他店と戦える値段かも知れません。

 ただ、前菜はどれもいまひとつに思えてしまいます。味が単調で酸味系が多すぎ。この前菜なら次回はサラダでいいかな。

 パスタはどちらもさすがの美味しさでした。
 
 当店に通いはじめてもうすぐ丸7年。まだまだ好きなレストランです。

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