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2017年12月17日 (日)

【八木崎】 イルカンパネッロ跡地にできたイタリアン 「イタリア食堂 テラ・マーテル(Terra Mater)(春日部市)」

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 以前あったイタリアンの「イル・カンパネッロ」が9月末で閉店して、同じ場所に居抜きでオープンしたイタリア料理店です。
 経営が同じかどうかは不明ですが、「イル・カンパネッロ」のシェフはララガーデン春日部の前に「すずKitchen」というアットホームイタリア料理店をオープンさせて、こちらはイル・カンパネッロのシェフの後輩の方がシェフを務められているおられるそうです。都内のイタリアンにおられた方みたい。

 どうしてもイル・カンパネッロと比べてしまうのですが、値段はかなり高くなって味は落ちる印象です。もちろん味覚はひとそれぞれです。ネット弁慶の個人の味覚ですのでご勘弁を。
 値段について具体的に書くと、イルカでは前菜9品付きでパスタにドルチェと飲み物のランチが1700円くらいでいただけたのですが、当店で同じ構成のランチは2800円(税抜き)になっています。

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 ぼくらは「プリプリのエビと小松菜のペペロンチーノ ボッタルガ風味」と「イタリア産生ハムとルッコラのピッツァ」に380円でパンとサラダとコーヒーを付けました。セットの料金です。

 最初に出てきたのが、パンとサラダが載った木製のプレートです。
 パンにはたっぷりのオリーブオイルがふりかけられていました。ぼくみたいに、オリーブオイルをパンにつけるのはあまり好みじゃない人もいると思うので、別皿で出した方が良いかもしれません。我慢して食べましたが。若干粉っぽいパンでした。

 サラダは葉物野菜が中心です。新鮮でした。

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 「生ハムとルッコラ」のピッツァは一番好きなピッツァなのですが、当店のはとても残念でした。
 生地のふっくら感が全然足りない。もっと生地を使って欲しい。生ハムも少ない。よく見ないとどこにあるのかわからないくらい。
 ルッコラは茎の部分があっても構いませんが、できればもうちょっと小さくカットしてほしいところです。大きすぎると食べにくいんです。
 それと最後にオリーブオイルをふりかけているようですが、これもぼくの好みからいうと多すぎました。

 パスタはイルカ時代と同じく「シェアしますか?」と尋ねてこられ、最初から2皿に分けてサーブしてくれました。
 ボッタルガとはカラスミみたいな食材で確かに香りますが、元が塩漬けのところに更に塩を使ったのか、塩分が強すぎます。
 麺のゆで加減はちょうど良いと思いましたが。

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 最後にコーヒー。飲み物もコーヒー以外の選択肢がありません。
 これで、パスタが1380円(税別)、ピッツァが1480円(税別)、ハートランドが700円(税別)セットのあれこれで合計5484円(税込)でした。

 ここから下の部分は食べログに書けないことなのでブログだけのお話です。

 随分高いなとレシートを見直したら、ランチセットが一人760円になってました。それが2名分で1520円。上に掲載した「パンとサラダのプレートとコーヒー」で760円ということです。ちょっとありえな金額設定ですよね。

 伝票の拡大画像を置いておきます。
 「ランチ Aセット」が単価760円になっています。バイトの店員さんが間違えたのかと思ったら、「担当 オーナー」になっています。

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 ところがメニューを見ると
土日祝特別ランチサービスセット 
自家製パン
身体にいいサラダ
美味しいコーヒー
¥380
 とあります。

 下にメニューのその部分を拡大して置いておきます。

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 どこを見ても380円としか書いてないですよね。どういうことなんでしょう?
 単なるケアレスミスとは思いますが、伝票の担当欄はバイトじゃなくて「担当 オーナー」ですからね(笑)。

 こんないろいろがあって複雑な気分です。

 余計なことですが「身体にいい」とか「美味しい」とかやめたほうがいいです。
 コーヒーは全然美味しくなかった。

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関連ランキング:イタリアン | 八木崎駅春日部駅

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