カテゴリー

2018年6月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

スポンサーリンク


無料ブログはココログ

2018年3月18日 (日)

【岩槻】 本当に鰻は終わってしまうのかも 「小島家(岩槻区)」

01

07
 
 つい1ヶ月前に訪問した岩槻区の鰻店です。
 1ヶ月前には
 「当店の鰻は2018年現在「うな丼 2300円」「うな重上 3200円」「うな重特 3800円」「うな重特上 4900円」。そう頻繁にいただける値段じゃありません。」
 と書いていました。

 しかし、下の写真に掲載したように、この日は「2300円のうな丼」と「3200円のうな重上」がなくなっていました。
 それだけでも驚きなのに、「うな重特」は3950円になっています。さすがに消費税は内税表示ですが。
 いくらブランドの「大井川共水うなぎ」と言っても尋常な値段設定じゃありませんね。

続きを読む "【岩槻】 本当に鰻は終わってしまうのかも 「小島家(岩槻区)」" »

2018年2月10日 (土)

【岩槻】 岩槻の奥座敷で一番好きな鰻店 「小島家(岩槻区)」

01

02

 2018年に入ってシラスウナギが大不漁というニュースが大きく報道されました。2月に入って少し上向いて来たようですが、当初の漁獲量は例年の1%程度だったようです。
 あちこちで鰻店が閉店しているそうです。随分と久しぶりの訪問でしたが、ありがたいことに、当店と周辺の2店はしっかりと営業していらっしゃいました。

 個人的には当店の目の前にある「武蔵第六天神社」と、永代橋がせき止めている水量豊富な「「末田須賀堰」の水の風情がとても好きなので長く続いて欲しいと願っています。
 当店の鰻は2018年現在「うな丼 2300円」「うな重上 3200円」「うな重特 3800円」「うな重特上 4900円」。そう頻繁にいただける値段じゃありません。

続きを読む "【岩槻】 岩槻の奥座敷で一番好きな鰻店 「小島家(岩槻区)」" »

2017年8月 5日 (土)

【岩槻】 立派な料亭で名物のうなぎ 「ほてい家(岩槻区)

01_2

05_2
 
 前回から間を置かずに伺いました。今回は3名です。鰻をいただきたかった。
 割と甘めのタレで好みです。
 うなぎは写真の通りです。

続きを読む "【岩槻】 立派な料亭で名物のうなぎ 「ほてい家(岩槻区)" »

2017年7月17日 (月)

【岩槻】 江戸時代創業の老舗料亭のランチ 「料亭 ほてい家(岩槻区)」

11

02

 岩槻駅東口を出て道路を真っ直ぐ進んで旧16号を超えて少し行くと、道路からほんの少し引っ込んだ左手に黒い門が見えてきます。
 近くの「岩槻城趾公園」に岩槻城の黒門がありますが、似た感じの黒い門です。
 この黒門が「ほてい家」さんの入り口です。かなり敷居が高いですよね(笑)。

 黒門の前の道路に挟まれた三角州みたいな駐車場に停めて黒門をくぐると、結構広い庭があって奥に三階建ての建物が見えてきます。
 玄関もかなり広めで思わず下駄箱を探してしまいました。でも靴は脱がなくて大丈夫なんだそうです。
 食事室は玄関の左手にあって、庭に面した大きなガラス窓から採光が良くとても気持ちが良かった。

続きを読む "【岩槻】 江戸時代創業の老舗料亭のランチ 「料亭 ほてい家(岩槻区)」" »

2017年4月22日 (土)

【松伏】 埼玉東部地域を代表する鰻の名店 「川昌 本店(松伏町)」

01

07

 メディアに登場することが多い埼玉東部屈指の有名鰻店です。
 よく聞くのが「鰻の刺身」。またはいろんな調理法で鰻を扱った鰻懐石。ぼくらはそのどちらも食べていないので、あんまり参考にならないと思います。

 ランチに伺って、夫婦で鰻重並(3000円)をお願いしました。内税です。他に生ビールを一杯。鰻屋さんてご飯が少ない印象があったのでぼくのだけご飯を大盛りにしてもらいました。プラス100円。
 ご飯の量がすごかった(笑)。超おなかいっぱいになりました。

続きを読む "【松伏】 埼玉東部地域を代表する鰻の名店 「川昌 本店(松伏町)」" »

2016年2月21日 (日)

【東武動物公園】 老舗でお手頃価格の鰻 「高橋屋(杉戸町)」

01_2

05_2

 「うなぎ・割烹 高橋屋」は東武線「東武動物公園駅」から徒歩3分くらい。東武動物公園とは反対側の東口へ降り、大落古利根川(おおおとしふるとねがわ)に架かる古川橋を渡って左折した川沿いにある。
 クルマでやってきて門から奥の駐車場に停めてしまうと、お店の入口がわからなくなってしまうくらい敷地は広い。
 テーブル席が並んだお店の入口は川沿いに開いている。

 創業百数十年にもなる老舗で現店主は四代目にあたる。マスコミ等への露出も多く界隈では知られた鰻店である。名物は「うなぎの天ぷら」であるらしい。
 噂の「埼玉S級グルメ」に2014年、初回認定の30店のひとつとして認定された。
 「埼玉S級グルメ」は「埼玉の食材を使う」という大きな基準があるのだが、鰻は埼玉産ではないだろうし、どの食材が埼玉県産なんだろう。認定されている鰻店全般への疑問なのだけれど。

続きを読む "【東武動物公園】 老舗でお手頃価格の鰻 「高橋屋(杉戸町)」" »

2014年12月11日 (木)

【岩槻】 風情だけはちょっと高級っぽい蕎麦屋 「まるしめ(さいたま市岩槻区)」

_01_2

 浦和レッズの最終節を見てから伺った。
 優勝したら雰囲気を味わうために浦和へ行こうと思っていたが、惨敗だったので当店で残念会をすることになった。家族だけだけどw。

 残念だった。
 悔しくて悔しくて仕方ない。これを書いているのは試合から5日後だが、未だに思い出すと胃の底から苦い思いがせり上がってくる。

続きを読む "【岩槻】 風情だけはちょっと高級っぽい蕎麦屋 「まるしめ(さいたま市岩槻区)」" »

2014年8月 7日 (木)

【閉店・春日部】 注文受けてから捌いて紀州備長炭で焼く! タレはちょっと塩辛目 「うなぎの尾崎(春日部市)」

01

 春日部市内の大沼公園近くにある鰻屋。
 三和土に2人掛けのテーブルがひとつ、小上がりに詰めれば6人くらい座れそうなテーブルがひとつと奥の座敷に更にテーブルがひとつのこじんまりしたお店だ。
 11時半をちょっと過ぎたころに伺うと先客がひとりテーブル席に腰かけていらっしゃった。ぼくらは小上がり席に上がらせてもらう。

 こちらはオープンキッチンww。
 L字方の客スペースの反対側が調理場になっている。オヤジさんがちょうど先客1名の鰻を捌いていらっしゃるところだった。へえ、注文を受けてから捌くのか。
 しかも、備長炭使用ともあるし。店構えとは裏腹に期待しちゃいますね(失礼)

06

09

08

 先客の鰻を捌いていたオヤジさんにお願いしたのは、「うな重 並 2,600円(税込)」を2つと「うな重 上 3,100円(税込)」。
 鰻に串をさして火にかけたあと、ぼくらの鰻を捌き始めた。簡単に頭をまな板に差していたから、隅っこに穴が空いているのかな。
 このあたりで、オヤジさんの娘さんと思しき方が登場。ビール(エビス 680円税込)をお願いして、ぼくのだけご飯を大盛り(100円)にしてもらった。

 この大盛りが凄まじかった。重箱のフタがちゃんと閉まらないww。
 どこの鰻屋に行ってもご飯が少ない印象があったので、ついつい大盛りをお願いしてしまったけど、当店に限ってはそんな必要はなかった。こどもとカミさんの普通盛りでも結構な分量だった。

02

03

 鰻は焦げが目立って焼き加減がかなり強め。でも、食べても焦げた感じは一切しない。ただ、焦げ目が目立って印象が悪いという意見もあった。焦げた苦味を感じたらしい。
 身はふっくらふわふわで柔らかく、皮まで柔らかい。当然、臭みはまったくない。身は薄めに感じたけど、この時期なら仕方ないよね。
 タレは塩辛目だけど味は濃くない。ぼくはもうちょっと甘めで味が濃い方が好み。でも嫌いじゃない。

 5年前のレビューで「ゆぽんた」さんが酷評していたご飯は、口開けだからか粒が立って良い仕上がりだった。
 満足した。ご飯が多くてまいったけど(笑)。

04

05

 肝焼きが別皿に乗っけられ、お吸い物には肝が入っていなかった。
 これはどうやって食べるんだろう。肝をお吸い物に入れれば肝水になるのかな? ぼくはそのまま口にいれてしまったけど。こうして食べると、いかにも動物の「レバ」という感じだ。

 2番目だったからか、鰻が出て来るまで約40分。
 時間はかかったけど、オヤジさんはしっかりとした良い仕事をしてくれていたと思う。

07

尾崎
昼総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:うなぎ | 八木崎駅春日部駅一ノ割駅

2013年7月29日 (月)

【岩槻】 小さな旅。個室だけどサービス料無しの素敵な鰻屋 「きわい家(さいたま市岩槻区)」

01

02

04

 鰻受難の時代は続きます。
 万が一、絶滅危惧種にでも指定されてしまったら、鰻屋はどうなってしまうのでしょうね。
 
 当店の鰻は「特上うな重 3,000円(漬け物 肝吸い付き」のみです。200円でご飯を大盛りにしてくれます。想像していたよりずっと安い。
 今回は鰻好きの二男が同行しているので、「特上うな重」を3人前で、二つを大盛りにしてもらいました。他にビールを1本(650円)。合計で10,050円でした。
 この春まで鰻重は2,800円だったそうです。ギリギリの攻防ですね。

 何より、サービス料ゼロがいいです。普通こんなお店だと10%くらいはかかっちゃうものですけど。
 
09

10

08

07

 鰻は好き嫌いがはっきりとわかれる料理ですね。ぼくはタレが甘めで、鰻の身はほどほどにふわふわが好き(笑)。
 こちらの鰻は好みでした。甘さの勝ったタレも鰻の印象もかなり気に入りました。大好き。
 身はほろほろと柔らかく、結構厚味もありました。脂が良い感じです。

 ただし、皮が異様に厚くてかたいんです。これほど皮が厚くて硬い鰻は初めてかも知れない。
 最近、マダガスカルから輸入している鰻があって、その鰻は皮が厚くて硬いというニュースを見たばかりなんですよね。もしかしたら、と疑ってみたくなっています。もちろん未確認。単なる個人の感想です。

 帰宅して家族に聞いてみたけど、ぼくが思ったほどには感じなかったそうです。
 大盛りにした二男がちょっとだけ残したのでもらったのですね。確かに、ぼくのほど硬くなかった。個体差があるのかな。

11

 当店は、「小島家」「沖田家」と並んで、武蔵大六天神社の真ん前にあります。

 岩槻方面から来ると、「小島家」「きわい家」「沖田家」の順に並んでいます。隣り合わせ。

 上に掲載した外観の写真は、1枚目が神社側の入り口で2枚目が県道325号側の入口です。どちらにも駐車場があります。双方3台ずつくらいかな。
 神社から325号まで、細長い家屋が二つ直列で並んでいる格好です。
 中央部分が入口で3番目の写真。

03

06

 客室は、325号側の建物にあります。混み合うと神社側も開けるのかもしれませんが。
 駐車場側に長い廊下があって、片側が個室になっています。たぶん、6畳程度の部屋が4室くらいあったと思います。もちろん、独立した部屋で襖等を閉めれば誰に気兼ねするこもなくゆっくりと食事ができます。
 昔の料理旅館みたいな感じでしょうか。

05

 調理場は神社側にあるので配膳がとてもたいへんそうでした。
 掃除が行き届いてキレイなのですが、年季が入っているので廊下が軋むんです。配膳の方が急がれるので、廊下が軋んで(笑)。

 これで、武蔵大六天神社前の鰻屋は全部行きました。
 好みから言うと、小島家>きわい家>沖田家、でしょうか。
 どちらも、個室で鰻をいただけるとても良いお店です。

1312

武蔵第六天神社とその周辺。
きわい家が神社の鳥居越しに見えているのが確認できると思います。水辺は元荒川です。すぐ近くの永代橋の水門がダムになっていて、雨の後はご覧のような貯水湖になります。
1415

きわい家
昼総合点★★★☆☆ 3.7

関連ランキング:うなぎ | せんげん台駅武里駅大袋駅

2012年7月29日 (日)

蓮田 脂を落とし過ぎた鰻に味の薄いタレ 「川魚料理 魚庄 本店(蓮田市)」

総合 3.0 | 料理・味 2.5 | サービス 3.0 | 雰囲気 3.5 | CP 3.0

01_2

 いくら江戸前鰻でも、脂を落とし過ぎでしょう。
 夏場の鰻はそれでなくても脂に乏しくて味わいが薄いのに、蒸し過ぎか、たまたまそんな鰻に当たってしまったのか、まったく鰻の味らしい味がしない。
 しかも、タレまで味がしない。たいてい鰻のタレは、甘味が強い醤油味ですよね。たまに、塩気の強いのがあったりするが、このあたりも好みのわかれるところだ。

続きを読む "蓮田 脂を落とし過ぎた鰻に味の薄いタレ 「川魚料理 魚庄 本店(蓮田市)」" »

その他のカテゴリー

★★★★☆~(☆=0.5) | ★★★★~★★★★☆ | 埼玉S級グルメ認定 | 蓮田市「トラットリア ナトゥーラ」(ランチ) | 蓮田市「トラットリア ナトゥーラ」(ディナー) | 上尾市「Maison d'H(メゾン・ドゥ・アッシュ)」 | 上尾市「イル・モンド・ピッコロ」 | 春日部市「イル・カンパネッロ」 | 越谷市「ヴェッキオ・コンヴェンティーノ」 | 久喜市「コット ア コット」 | 春日部市「オークウッド」 | さいたま市「カンパネ食堂」 | 春日部市(イタリアン) | 春日部市(フレンチ) | 春日部市(洋食・欧風料理) | 春日部市(カフェ) | 春日部市(回転寿司) | 春日部市(ラーメン) | 春日部市(そば・うどん) | 春日部市(中華) | 春日部市(エスニック) | 春日部市(スイーツ) | 春日部市(パン) | 春日部市(その他) | 越谷市(イタリアン) | 越谷市(フレンチ) | 越谷市(洋食・欧風料理) | 越谷市(そば・うどん) | 越谷市(中華) | 越谷市(その他) | さいたま市岩槻区 | さいたま市浦和区 | さいたま市大宮区 | さいたま市見沼区 | さいたま市緑区 | 上記以外のさいたま市 | 熊谷市 | 北本市 | 上尾市 | 久喜市 | 蓮田市 | 三郷市 | 日高市 | 杉戸町 | 上記以外の埼玉県 | 埼玉県以外 | イタリア料理 | フランス料理 | 中華料理 | うどん | うなぎ | そば | エスニック | カフェ | スイーツ | バーベキュー | パン | フライ&ゼリーフライ(行田熊谷の郷土料理) | ラーメン | 和食 | 回転寿司 | 洋食・欧風料理